Blog, Strana 13

Vitamín C patří mezi nejznámější vitamíny pro imunitní systém, tvorbu kolagenu, ochranu buněk před oxidativním stresem a vstřebávání železa. Tělo si ...

Vitamín E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a v jídelníčku se přirozeně pojí s kvalitními tuky. Najdete ho hlavně v rostlinných olejí...

Fluorid může pomáhat chránit zubní sklovinu před zubním kazem, ale při nadměrném příjmu může být problémem hlavně u dětí a při dlouhodobě vysoké expoz...

Vitamíny skupiny B tvoří širší rodinu látek, které se podílejí na normálním energetickém metabolismu, činnosti nervové soustavy, tvorbě krve, pokožce ...

Fosfor patří mezi minerály, které tělo potřebuje pro normální stav kostí a zubů, energetický metabolismus i funkci buněčných membrán. Najdete ho hlav...

Sacharidy jsou důležitým zdrojem energie pro mozek, svaly i běžné fungování. Největší rozdíl je v tom, jestli je přijímáte z celistvých potravin, nebo...

Rostlinné bílkoviny nejsou jen pro vegany. Luštěniny, quinoa, arašídy, semínka a ořechy umí doplnit jídelníček, zasytit a přidat vlákninu, minerální l...

Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Nejlépe je najdete v pestré rostlinné stravě: ovoci, zelenině, kakau, ča...

Vláknina není jen „něco na trávení“. Je to důležitá součást rostlinné stravy, která pomáhá jídlu lépe zasytit, podporuje pravidelnost a prospívá pestr...

Sušené ovoce v čokoládě spojuje přirozenou sladkost ovoce, jemnou kyselost a plnou chuť čokolády. Je to rychlá svačina, dezert ke kávě i malá energie ...

Datle Medjool patří mezi největší a nejšťavnatější datle. Jsou měkké, masité, výrazně sladké a chutí připomínají karamel, med a sušené švestky. Hodí ...

Sušené švestky, fíky, meruňky, rozinky, semínka a některé ořechy mohou být praktickou součástí jídelníčku při pomalejším trávení a občasné zácpě. Nej...

Produktivita nezačíná jen u diáře a kávy. Mozek potřebuje pravidelnou energii, tekutiny a živiny, které podpoří soustředění bez prudkého výkyvu chuti ...

Sušené a lyofilizované ovoce dokáže dortu dodat barvu, ovocnou chuť, křupavost i přirozeně sladký tón. Stačí vybrat správný druh podle toho, zda chcet...

Sezónnost sušeného ovoce a ořechů má větší význam, než se na první pohled zdá. Ovlivňuje chuť, vůni, strukturu, čerstvost i to, jak dlouho si suroviny...

Nízkokalorická svačina nemusí být nudná. Stačí správná porce, chytře zvolená kombinace a potraviny, které zasytí víc než jen sladkost z pytlíku. Suše...

Jackfruit je obří tropické ovoce s vláknitou dužinou, která se podle zralosti používá jako sladké ovoce i jako rostlinná alternativa masa ve slaných j...

Čočka je výživná luštěnina plná rostlinných bílkovin, vlákniny, komplexních sacharidů a minerálních látek. V kuchyni zvládne polévku, kari, salát, pom...