.

Obiloviny

Bílá nebo červená quinoa?

Bílá a červená jsou dvě nejpopulárnější odrůdy quinoi. Když se podíváme na obsah nutričních hodnot, zjistíme, že červená se mírně řadí nad bílou. V t...

Pohanka a její vlastnosti

Bezlepková pohanka je produkt, který by ve zdravém jídelníčku neměl chybět. Kromě lahodné chuti a konzistence nabízí řadu cenných živin. Jeh...

Quinoa a její vlastnosti (Quinoa)

Quinoa patří do skupiny pseudoobilovin. To znamená, že to není pravá obilovina, ale je jí velmi podobná díky svému vzhledu a způsobu použití, včetně v...

Bulgur a jeho vlastnosti

Výživové vlastnosti bulguru jsou oceňovány obyvateli blízkého východu již více než 4000 let. Tento produkt, společně s rýží, tvoří základ stravy. Není...

Čočka a její vlastnosti

Čočka patří do skupiny jednoletých luštěninových rostlin z čeledi bobovitých. Je jednou z rostlin pěstovaných člověkem od nejstarších dob. V staročesk...

Ovesné vločky a jejich vlastnosti

Ovesné vločky jsou nejen velmi zdravé, ale i chutné. Je snadné je uvařit a na jejich základě můžete připravit mnoho sladkých i slaných jídel. Proč byc...

Kuskus v akci: 9 kreativních receptů, které tě ohromí!

Kuskus je velmi oblíbený druh krupice, oceňovaný zejména pro jeho jemnou mírně oříškovou chuť. Jaká jídla lze připravit z kuskusu?  Co je kusk...

Jak dlouho vařit rýži?

Doba vaření rýže závisí na jejím druhu. Nejrychleji uvaříme bílou rýži. Průměrná doba vaření bílé rýže v závislosti na druhu je 10-20 minut. Nejvíce č...

Proč je hnědá rýže zdravější?

Proč je hnědá rýže zdravější? Hnědá rýže není jen chutná, ale také velmi zdravá. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, jako je vápník, hořčík a železo....

Jak quinoa přispívá ke zdravému životnímu stylu a jak ji použít v kuchyni.

Quinoa si v Evropě získala popularitu relativně nedávno, ačkoli ji Inkové pěstovali již před tisíci lety. Pro ně byla nenahraditelnou složkou pokrmů a...

Léčivé a nutriční vlastnosti amarantu. Jak využít nejzdravější obilovinu 21. století?

Amarant je rostlina, která je mezi milovníky zdravé výživy stále oblíbenější. Je to rostlina, která patří do rodiny pseudobilin a je bohatá na bílkovi...