Goji neboli kustovnice čínská je drobné sušené ovoce s červenou barvou, sladkokyselou chutí a překvapivě širokým využitím v kuchyni. Přidejte ji do k...

Ořechy obsahují přirozené tuky, a proto jim nesvědčí teplo, světlo, vlhkost ani dlouhý kontakt se vzduchem. Správné skladování rozhoduje o tom, jestli...

Sířené a nesířené sušené ovoce se liší hlavně způsobem ošetření, barvou, chutí a složením. Sířené ovoce bývá světlejší a déle si drží vzhled, nesířené...

Vlašské ořechy patří mezi nejznámější ořechy v české kuchyni. Mají výraznou chuť, příjemnou olejnatost a skvěle se hodí do buchet, štrúdlů, kaší, salá...

Pistácie patří mezi nejoblíbenější ořechy díky jemně nasládlé chuti, typické zelené barvě a příjemné křupavosti. Hodí se na mlsání, do kaší, salátů, d...

Datle jsou sladké plody datlové palmy s karamelovou chutí. Hodí se jako rychlá svačina, přirozené doslazení kaše i základ domácích raw dezertů, kuliče...

Psyllium jsou jemné slupky semen jitrocele. V jídelníčku se používá hlavně jako zdroj rozpustné vlákniny, která po kontaktu s tekutinou vytvoří gelovo...

Semínka patří mezi nejjednodušší suroviny, jak obohatit kaši, jogurt, salát, pečivo nebo domácí směs o vlákninu, kvalitní rostlinné tuky, bílkoviny a ...

Chia semínka jsou drobná semena šalvěje hispánské. Po smíchání s tekutinou vytvoří jemný gel, díky kterému se hodí do pudinků, overnight oats, smoothi...

Ořechová másla a krémy promění kaši, jogurt, palačinky, smoothie i domácí dezerty v sytější a chuťově plnější jídlo. Nejlepší volbou pro pravidelné p...

Ořechy patří mezi nejvýživnější potraviny do každodenního jídelníčku. Dodají zdravější tuky, vlákninu, bílkoviny, minerální látky a výraznou chuť už v...

Mandle patří mezi nejznámější ořechy pro každodenní jídelníček. Dodají jemnou chuť, příjemné křupnutí, vitamin E, hořčík, vlákninu a zdravější tuky. ...

Kešu mají příběh, který překvapí: nerostou jako klasické ořechy, visí pod kešu jablkem, procházejí náročným zpracováním a v kuchyni zvládnou sladké i ...

Kešu patří mezi nejjemnější ořechy do každodenní kuchyně. Jsou krémové, lehce nasládlé a skvěle fungují jako svačina, do kaší, kari, omáček, dezertů i...

Smoothie a smoothie bowls jsou rychlý způsob, jak dostat do jídelníčku ovoce, zeleninu, semínka, ořechové krémy i křupavé toppingy. Rozdíl je hlavně ...

Zdravější vánoční cukroví nemusí být suché, nudné ani bez chuti. Stačí pár chytrých úprav: kvalitnější mouka, méně cukru, více ořechů, kokos, kakao, d...

Antioxidanty najdete hlavně v pestré rostlinné stravě: v bobulovém ovoci, kakau, hořké čokoládě, ořeších, semínkách, zelenině, čaji i koření. Nejde o...

Mandle patří mezi nejuniverzálnější ořechy do každodenní kuchyně. Zasytí, dodají jemnou oříškovou chuť a využijete je ve sladkých i slaných receptech....