Belgická čokoláda
V kategorii Belgická čokoláda najdete kvalitní čokoládu pro pečení, pralinky, polevy, ganache i běžné mlsání. Vybrat si můžete bílou, mléčnou i tmavou belgickou čokoládu v praktické podobě, která se snadno rozpouští, dobře dávkuje a krásně vynikne v domácích dezertech. Pokud chcete projít i další čokoládové speciality, podívejte se také na čokoládové pecky, NUANCE čokolády s ovocem / kávou, polevu z hořké čokolády nebo polevu z mléčné čokolády.
#ShowMore#
Belgická čokoláda pro pečení, pralinky i domácí dezerty
Belgická čokoláda patří mezi oblíbené suroviny pro každého, kdo chce péct, zdobit nebo tvořit domácí dezerty s opravdu kvalitní čokoládou. Díky jemné textuře a dobré zpracovatelnosti se hodí na krémy, ganache, polevy, pralinky i do různých cukrářských receptů. V této kategorii najdete varianty pro jemnější i výraznější chuťový profil, takže si snadno vyberete čokoládu podle toho, co právě připravujete.
Co v kategorii najdete?
Sortiment je postavený na třech základních typech belgické čokolády – bílé, mléčné a tmavé – ve více gramážích. Pro jemnější a sladší chuť je skvělou volbou Obsession 30 % bílá belgická čokoláda, univerzální variantu pro pečení i mlsání představuje Intense 35 % mléčná belgická čokoláda a pro výraznější kakaový profil se hodí Essential 54 % tmavá belgická čokoláda. Nechybí ani pralinkové skořápky z bílé čokolády a pralinkové skořápky z mléčné čokolády pro snadnější domácí tvorbu pralinek.
Na pečení
Belgická čokoláda je výborná do brownies, dortů, sušenek, muffinů i dalších receptů, kde záleží na kvalitní čokoládové chuti.
Na krémy a ganache
Díky dobré rozpustnosti se skvěle hodí do čokoládových krémů, náplní, polev a dalších jemných cukrářských základů.
Na pralinky
Pokud si chcete připravit domácí pralinky, praktickou volbou jsou i hotové pralinkové skořápky z bílé a mléčné čokolády.
Na běžné mlsání
Čokoládu si můžete dopřát i jen tak samotnou, když máte chuť na něco kvalitního a čokoládově výrazného.
Jak vybrat správnou belgickou čokoládu?
Při výběru záleží hlavně na tom, co chcete připravit. Na jemnější dezerty, polevy a sladší recepty se hodí bílá belgická čokoláda. Pro univerzální použití v domácím pečení i na zobání je skvělá mléčná varianta. Pokud chcete intenzivnější kakaovou chuť, sáhněte po tmavé belgické čokoládě. Na rychlejší domácí pralinky se vyplatí také hotové skořápky z bílé čokolády nebo skořápky z mléčné čokolády.
Oblíbené varianty z nabídky
Mezi hlavní produkty v této kategorii patří Zdravoslav Obsession 30 % bílá belgická čokoláda 250 g, Zdravoslav Intense 35 % mléčná belgická čokoláda 250 g, Zdravoslav Essential 54 % tmavá belgická čokoláda 250 g, Zdravoslav Pralinky bílá čokoláda – skořápky 35 ks a Zdravoslav Pralinky mléčná čokoláda – skořápky v dóze 35 ks. Díky tomu si snadno vyberete čokoládu na běžné pečení i na slavnostnější dezerty a pralinky.
Jak belgickou čokoládu využít v kuchyni?
Belgická čokoláda se hodí do brownies, dortů, čokoládových krémů, polev, pralinek i domácích čokolád. Výborně si rozumí s kategoriemi kakao, mouky a strouhanky, ořechová másla a pasty i čokoládové pecky. Pokud hledáte jemnější a kreativnější čokoládové kombinace, můžete pokračovat i do sekce NUANCE čokolády s ovocem / kávou.
Inspirace z receptů a článků
Pokud chcete belgickou čokoládu rovnou využít v praxi, vyzkoušejte recept Čokoládové brownie s para ořechy, Domácí čokoládu se sušeným ovocem nebo Čokoládovo-mandlový dort bez mouky. Pro širší čokoládovou inspiraci se hodí také článek Hořká čokoláda – výhody a vlastnosti.
Tipy, jak si kategorii užít naplno
- na jemnější polevy a sladší dezerty vyzkoušejte bílou belgickou čokoládu,
- na univerzální pečení a mlsání se skvěle hodí mléčná varianta,
- na brownies, dorty a výraznější recepty sáhněte po tmavé belgické čokoládě,
- pro domácí pralinky využijte hotové skořápky z bílé nebo mléčné čokolády,
- pokud chcete širší výběr podobných produktů, pokračujte do kategorií čokoládové pecky, NUANCE čokolády s ovocem / kávou a čokolády.
Jak belgickou čokoládu skladovat?
Pro zachování chuti i textury doporučujeme belgickou čokoládu skladovat v suchu, chladu a mimo přímé slunce. Po otevření je nejlepší obal dobře uzavřít, aby si čokoláda co nejdéle udržela svou vůni, lesk i dobrou zpracovatelnost při pečení a rozpouštění.
