Pistácie natural

Natural pistácie bez přidané soli využijete na mlsání i do sladkých a slaných receptů. Neloupané si vyberte na zobání, loupaná jádra do kuchyně a sekané pistácie či půlky na zdobení. Pro celý sortiment navštivte kategorii pistácie.

#ShowMore#

Jak vybrat nesolené pistácie?

Půlky, sekané, blanšírované, nebo mouka?

• Pistáciové půlky využijete na povrch dortu, do sušenek a domácích směsí.
• Sekané pistácie 5–8 mm jsou připravené jako posyp na kaši, zmrzlinu nebo čokoládovou polevu.
• Blanšírované zelené pistácie mají odstraněnou slupku a hodí se tam, kde záleží na zelené barvě zdobení.
• Pistáciová mouka se snadno zapracuje do těsta. Není to hotový pistáciový krém a nenahrazuje automaticky pšeničnou mouku ve stejném poměru.

Kam se natural pistácie hodí?

Nesolená jádra dobře doplní jogurt s malinami, čokoládový dezert i vanilkový krém. Ve slané kuchyni je zkuste do pesta, salátu s rukolou nebo na pečenou zeleninu. Sůl tak můžete upravit až v hotovém jídle. Pro hotové pomazánky a sladké dobroty přejděte na další produkty z pistácií.

Jaké balení vybrat a jak pistácie skladovat?

Na první vyzkoušení zvolte menší balení; pro pravidelné pečení vybírejte podle spotřeby v receptech. Při srovnání ceny loupaných a neloupaných pistácií zohledněte, že u neloupaných tvoří část hmotnosti skořápka. Po otevření uchovávejte pistácie dobře uzavřené, v suchu a chladu, mimo slunce a výrazné pachy. Řiďte se také pokyny na obalu.

Časté otázky k natural pistáciím

Jsou loupané pistácie vždy nesolené?

Ne. Označení loupané znamená odstranění skořápky. Pro nesolenou variantu vybírejte natural a zkontrolujte složení konkrétního výrobku.

Mohu použít neloupané pistácie do pečení?

Ano, nejprve je však vyloupejte a odvažte množství jader uvedené v receptu. Loupaná jádra jsou praktičtější, pokud pečete často.

Zajímá vás původ těchto ořechů? Přečtěte si, jak pistácie rostou.