Rostlinné nápoje

V kategorii Rostlinné nápoje najdete ovesné, sójové, mandlové, ovesno-mandlové, kokosové i barista varianty pro každodenní pití a použití v kuchyni. Hodí se do kávy, kaší, müsli a granoly, smoothie, kakaa, omáček i těst. Vybírat můžete podle základní suroviny, chuti, alergenů, označení bez lepku a toho, zda nápoj potřebujete na přímé pití, napěnění, vaření nebo pečení.

#ShowMore#

Rostlinné nápoje do kávy, snídaní i domácího vaření

Rostlinné nápoje jsou praktickou alternativou pro každého, kdo chce v kuchyni střídat různé chutě a způsoby použití. Ovesné varianty mají jemný obilný charakter, mandlové přidávají lehce oříškový tón a sójové nápoje se hodí do sladkých i slaných receptů. Barista varianty jsou určené především do kávy, zatímco běžné nápoje využijete v kaších, müsli, smoothie, omáčkách, polévkách i při pečení.

Co v kategorii Rostlinné nápoje najdete?

Nabídka zahrnuje ovesné nápoje pro univerzální použití, mandlové a ořechové varianty s jemnějším chuťovým profilem, sójové nápoje do snídaní i vaření a také kombinace několika rostlinných surovin. Nechybí barista nápoje určené pro přípravu cappuccina nebo latte, bezlepkové ovesné varianty ani sušené kokosové nápoje, které si připravíte smícháním s vodou.

Ovesné nápoje

Mají jemnou, lehce obilnou chuť a hodí se do kávy, kaší, müsli, smoothie, palačinek, muffinů i krémových polévek a omáček.

Mandlové a ořechové nápoje

Lehce oříškový charakter dobře ladí s kakaem, kaší, granolou, ovocným smoothie i sladkým pečením. Využijete je také při přípravě palačinek a dezertů.

Sójové nápoje

Sójové varianty jsou univerzální pro studenou i teplou kuchyni. Přidat je můžete do snídaní, smoothie, těst, omáček, polévek nebo domácího kakaa.

Barista a speciální varianty

Barista nápoje se hodí pro cappuccino, latte a další kávové nápoje. Vybírat můžete také bezlepkové ovesné nebo trvanlivé sušené kokosové varianty.

Jak vybrat vhodný rostlinný nápoj?

Při výběru začněte tím, k čemu chcete nápoj používat. Do kávy se nejlépe hodí varianty označené jako barista, které jsou navržené tak, aby se lépe napěnily a vytvořily krémovější konzistenci. Do kaše, müsli, granoly nebo smoothie můžete vybírat podle chuti – ovesný nápoj je jemně obilný, mandlový lehce oříškový a sójový dobře funguje ve sladkých i slaných receptech.

U každého produktu zkontrolujte složení, obsah přidaného cukru, sůl a případné alergeny. Sójové nápoje obsahují sóju, mandlové varianty skořápkové plody a běžné ovesné nápoje mohou obsahovat lepek. Pokud potřebujete nápoj do bezlepkového jídelníčku, vybírejte pouze výrobek, který je jako bezlepkový přímo označený.

Rostlinné nápoje do kávy

Do espressa, cappuccina, latte nebo ledové kávy se hodí zejména barista rostlinné nápoje. Jejich složení je upravené pro snadnější napěnění a krémovější výsledek. Před přípravou nápoj dobře vychlaďte, protřepejte podle pokynů na obalu a při šlehání jej nepřehřívejte.

Pokud pěnu nepotřebujete, můžete do kávy použít také běžný ovesný, mandlový nebo sójový nápoj. Výslednou chuť ovlivní nejen zvolená rostlinná surovina, ale také intenzita kávy a množství přidaného nápoje. Ovesné varianty bývají chuťově jemnější, zatímco mandlové mohou přidat znatelnější oříškový tón.

Oblíbené produkty z nabídky

Mezi praktické varianty pro každodenní použití patří například Berief Nápoj ovesný BIO 1 l, Berief Nápoj ovesný BARISTA BIO 1 l, Berief Nápoj ovesný bez lepku BIO 1 l, Berief Nápoj sójový BIO 1 l nebo Berief Nápoj mandlový BIO 1 l.

Pokud hledáte skladnější a trvanlivou variantu, můžete vyzkoušet také Allnature Kokosový nápoj sušený BIO 200 g. Množství připraveného nápoje si u něj můžete upravit podle poměru prášku a vody uvedeného na obalu.

Jak rostlinné nápoje využít ke snídani?

Rostlinným nápojem můžete zalít müsli nebo granolu, připravit s ním teplou kaši nebo jej rozmixovat s ovocem, kakaem a ořechovým máslem do smoothie. Ovesné a mandlové varianty dobře ladí se skořicí, banánem, jahodami, borůvkami, kakaem i sušeným ovocem.

Pokud připravujete vločky přes noc, smíchejte vločky s rostlinným nápojem a nechte je několik hodin odležet v lednici. Konzistenci můžete zahustit chia semínky, jogurtem nebo ořechovým krémem a ráno doplnit ovocem, granolou či nasekanými ořechy.

Vaření a pečení s rostlinnými nápoji

Rostlinné nápoje využijete při přípravě palačinek, lívanců, muffinů, bábovek, pudinků i dalších dezertů. Přidat je můžete také do krémových polévek, omáček, bramborové kaše nebo zeleninových jídel. Pro slané recepty je vhodnější chuťově neutrální a neochucená varianta.

Při nahrazování běžného mléka počítejte s tím, že konkrétní rostlinný nápoj může mírně změnit chuť, barvu nebo výslednou konzistenci receptu. Mandlový nápoj přidá oříškový tón, ovesný jemnou obilnou chuť a kokosový může být výraznější. U citlivějších receptů proto začněte stejným množstvím, jaké uvádí recept, a konzistenci upravujte postupně.

Jak rostlinné nápoje skladovat?

Neotevřené trvanlivé nápoje uchovávejte podle pokynů výrobce, zpravidla v suchu a mimo přímé teplo. Po otevření je uložte do lednice a spotřebujte v době uvedené na obalu. Před každým použitím nápoj protřepejte, protože se mohou jednotlivé složky během skladování přirozeně oddělit.

Pokud nápoj používáte jen v menším množství do kávy nebo kaše, vybírejte balení, které dokážete po otevření včas spotřebovat. Sušený rostlinný nápoj může být praktickou alternativou do zásoby, protože si vždy připravíte pouze potřebné množství.

Inspirace z receptů

Rostlinný nápoj si můžete připravit také doma podle receptu Domácí mandlové mléko. Stačí mandle, voda, mixér a jemné síto nebo plátýnko. Hotový nápoj využijete do kávy, smoothie, kaše i při pečení.

Pro sladkou snídani můžete vyzkoušet palačinky s jahodami a mandlovým nápojem nebo nadýchaný snídaňový trhanec. Další možností je sladké rizoto s mandlemi a rozinkami, ve kterém lze část vody nahradit rostlinným nápojem. Další inspiraci najdete v sekci recepty a na blogu.

Tipy, jak si kategorii užít naplno

do cappuccina nebo latte vybírejte rostlinný nápoj označený jako barista,
do kaší, müsli a smoothie se hodí ovesné, mandlové i kombinované varianty,
pro slané vaření vybírejte raději neochucený nápoj s neutrálnější chutí,
při bezlepkovém stravování sáhněte pouze po ovesném nápoji s jasným označením bez lepku,
po otevření nápoj uchovávejte v lednici a spotřebujte podle pokynů uvedených na obalu.

Rostlinné nápoje jako univerzální zásoba do kuchyně

Kategorie Rostlinné nápoje nabízí varianty pro ranní kávu, snídaňové kaše, müsli, smoothie, domácí pečení i slané vaření. Pro univerzální použití můžete začít jemným ovesným nápojem, do kávy zvolit barista variantu a pro lehce oříškovou chuť vyzkoušet mandlový nebo ovesno-mandlový nápoj. Díky rozdílným surovinám a způsobům zpracování si snadno vyberete produkt podle chuti i konkrétního receptu.