Dennree Rýže na rizoto BIO 500 g
Praktická volba na krémové rizoto i sladkou verzi.
Zobrazit produkt:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/AR-24059-creamy-rice-pudding-DDMFS-4x3-a47c1f5ad9d449c582d62e6e42da28ac.jpg)
Sladká snídaně Hřejivý recept S mandlemi a rozinkami Hotovo do 35 minut
Sladké rizoto umí být překvapivě jemné, krémové a příjemně syté. V této verzi hrají hlavní roli mandlové plátky, šťavnaté rozinky, voňavá skořice a lžíce kvalitního medu. Pro ještě jemnější výsledek se vyplatí část vody nahradit mandlovým nápojem.
Ingredience
Na 4 porce
- 170 g rýže arborio
- 500–600 ml tekutiny, ideálně kombinace vody a rostlinného mléka
- 50 g mandlových plátků
- 50 g rozinek
- 2 lžičky mleté skořice
- 4 lžíce medu
- 1 jablko, jemně nakrájené (volitelně)
- 1 lžíce másla
- špetka soli
Postup
- 1
Na pánvi s trochou másla krátce a zlehka opečte mandlové plátky, aby získaly jemně zlatavou barvu a výraznější chuť.
- 2
Jakmile začnou mandle vonět, přisypte suchou rýži a asi minutu ji míchejte, aby se obalila tukem.
- 3
Přidejte skořici, špetku soli a zalijte tekutinou. Pro jemnější a krémovější výsledek můžete část vody nahradit mandlovým nápojem.
- 4
Přikryjte pokličkou a vařte na mírném plameni zhruba 20 minut, dokud se tekutina nevstřebá a rýže nezměkne.
- 5
Vmíchejte rozinky. Asi po 10 minutách vaření můžete přidat i jablko. Když ho chcete měkčí, dejte ho do pánve dřív. Když chcete zachovat kousky, přidejte ho až ke konci.
- 6
Vařte celkem asi 18 až 22 minut, dokud nebude rýže měkká, ale stále příjemně krémová.
- 7
Stáhněte z plotny a teprve teď vmíchejte med, aby si zachoval jemnou chuť a rizoto získalo krásný lesk.
- 8
Podávejte ještě teplé. Navrch můžete přidat další mandle, rozinky nebo lžičku mandlového krému či kešu krému.
Tipy
Ještě krémovější výsledek: část vody nahraďte mandlovým nápojem. Sladké rizoto bude jemnější a chuťově kulatější.
Efektní dokončení: na talíři ozdobte porci křupavým lyofilizovaným dračím ovocem, které přidá barvu i zajímavý kontrast.
Ještě větší krémovost: do hotové porce vmíchejte lžičku mandlového nebo kešu krému.
Produkty na recept
Zdravoslav Mandle loupané plátky 1000 g
Na opražení i finální posypání hotové porce.
Zobrazit produkt
Sonnentor Skořice mletá Cassia BIO 40 g
Voňavý základ, bez kterého sladké rizoto není ono.
Zobrazit produkt
Bio Nebio Med akátový ze Železných hor 650 g
Na doslazení až po dovaření pro jemný finiš.
Zobrazit produktStačí pár poctivých surovin a hřejivá snídaně nebo sladký oběd je za chvíli na stole. Doplňte zásoby a připravte si sladké rizoto, které chutná jednoduše a přitom výjimečně.
Nakoupit suroviny na recept