Pečeme cukroví

V kategorii Pečeme cukroví najdete ořechy, mouky, čokoládu, kokos, sušené ovoce i koření pro domácí vánoční pečení. Vyberte si vlašské ořechy na rohlíčky, mandle na zdobení, džem na linecké nebo belgickou čokoládu na polevy a pralinky. Nechybí ani ořechové mouky, lyofilizované ovoce a suroviny na nepečené cukroví.

#ShowMore#

Suroviny do těsta, náplní i na zdobení

Výběr začněte u konkrétního receptu. Jemná mouka nebo mleté ořechy patří do těsta, sekaná jádra dodají strukturu a celé půlky využijete na ozdobu. Na náplně se hodí ořechové krémy, džemy a čokoláda; kokos a lyofilizované kousky či prášky poslouží na dokončení cukroví.

Co v kategorii najdete?

Ořechy a ořechové mouky

Vlašské ořechy, mandle, lískové oříšky, pistácie i kešu vybírejte v podobě celých jader, kousků, plátků nebo mouky podle receptu.

Čokoláda a zdobení

Bílá, mléčná a tmavá čokoláda, kakao a prázdné čokoládové skořápky na pralinky se hodí na polevy, náplně a domácí čokoládové dobroty.

Ovoce, kokos a náplně

Rozinky, datle, kandovaná citrusová kůra, kokos, džemy a ořechové krémy využijete do těst, kuliček i na slepování cukroví.

Mouky, koření a sladidla

Špaldové, rýžové a ořechové mouky doplňuje vanilka, skořice, perníkové koření, cukry, med i sirupy. Vyberte vždy surovinu odpovídající receptu.

Jak vybrat suroviny na vánoční cukroví?

Na rohlíčky a ořechové těsto se hodí jemně zpracované vlašské nebo lískové ořechy; na dekoraci mandle v plátcích a půlky jader. Lyofilizovaný prášek přidá krémům ovocnou chuť, kousky využijete na hotové cukroví. Ořechová a kokosová mouka se při pečení chová jinak než pšeničná, proto je nenahrazujte automaticky ve stejném poměru. Pro bezlepkové recepty ověřte složení a upozornění na stopy lepku u každé suroviny.