Zdravoslav Mandle Loupané - PLÁTKY
Související produkty
Detailní popis produktu
Jemné mandlové plátky na zdobení, pečení i rychlé opražení
Mandlové plátky jsou vyrobené ze 100% loupaných a blanšírovaných mandlí nakrájených na tenké plátky. Mají světlou barvu, jemnou mandlovou chuť a díky tenkému řezu je můžete použít rovnou jako posyp na koláče, dorty, kaše a dezerty. Krátkým opražením nasucho získají výraznější vůni, zlatavou barvu a křupavější strukturu.
Kam se hodí nejvíc?
Na koláče a dezerty
Plátky jsou praktické na zdobení koláčů, dortů, bábovek, muffinů, štrúdlů, vánočního cukroví nebo dezertních řezů. Můžete je přidat před pečením nebo až na hotový dezert.
Do kaší a granoly
Nasypte je do ovesné kaše, jogurtu, tvarohu, müsli nebo domácí granoly. Jemný řez dodá snídani mandlovou chuť, ale není tak výrazný jako celé ořechy.
Do salátů a slané kuchyně
Lehce opražené mandlové plátky se hodí na zeleninové saláty, krémové polévky, pečenou zeleninu, kuskus, rýži nebo těstoviny. Dobře fungují také se sýry.
Jak používat / připravit
Rovnou jako posyp: nasypte plátky na koláče, dorty, bábovky, palačinky, lívance, kaše, jogurty, zmrzlinu nebo dezerty ve skleničce.
Krátce opražené: rozehřejte suchou pánev a plátky několik okamžiků opékejte na mírném až středním ohni. Průběžně je míchejte, protože jsou velmi tenké a rychle se zbarví.
Do pečení: můžete je vmíchat do těsta, drobenky nebo náplně. Na povrch pečiva je přidávejte podle receptu před pečením nebo až po jeho dokončení.
Do granoly: plátky se snadno promíchají s vločkami, semínky a sušeným ovocem. Pokud chcete zachovat světlejší barvu, přidejte je až ke konci pečení.
Do slaných jídel: opraženými plátky dokončete salát, krémovou polévku, rizoto, kuskus nebo pečenou zeleninu těsně před podáváním.
Proč zvolit mandlové plátky?
Hlavní výhodou plátků je, že jsou připravené rovnou na zdobení a posyp. Nemusíte celé mandle sekat ani krájet a díky tenkému řezu se snadno rozprostřou po povrchu dezertu nebo mezi ostatními surovinami.
K dispozici jsou varianty 250 g, 500 g a 1000 g. Menší 250g balení se hodí na občasné pečení a zdobení, 500 g je praktická domácí zásoba a kilogramové balení dává smysl při pravidelném pečení, výrobě granoly nebo vyšší spotřebě.
Pokud potřebujete celá jádra na mlsání, mandlové mléko nebo další zpracování, vyberte loupané mandle. Pro úplně jemnou strukturu do makronek, korpusů a krémů se lépe hodí mandlová mouka blanšírovaná.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 2470 kJ / 590 kcal |
|---|---|
| Tuky | 52,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,95 g |
| Sacharidy | 18,7 g |
| z toho cukry | 4,7 g |
| Vláknina | 9,9 g |
| Bílkoviny | 21,4 g |
| Sůl | 0 g |
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: mandlové plátky 100 %. Blanšírované loupané mandle nakrájené na plátky.
Původ: USA / Španělsko dle aktuální šarže.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty 250 g, 500 g nebo 1000 g.
Kalibrace: plátky přibližně 0,7–0,9 mm nebo 1,0–1,2 mm dle aktuální šarže.
Forma: tenké světlé plátky z loupaných blanšírovaných mandlí.
Úprava: natural, nepražené a nesolené.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před slunečními paprsky.
Alergeny: obsahuje skořápkové plody – mandle. Aktuální specifikace 250g a 1000g varianty neuvádí další hlavní stopové alergeny.
Upozornění: mandlové plátky jsou přirozeně velmi křehké, proto se mohou v balení objevit i menší zlomené kousky. Při správném skladování je deklarovaná trvanlivost 12 měsíců.
Plátky, celé mandle nebo mandlová mouka?
Mandlové plátky zvolte hlavně na rychlé zdobení, posyp, granolu a lehké opražení. Pokud potřebujete celá jádra na mlsání, namáčení nebo domácí mandlové mléko, sáhněte po loupaných mandlích. Do makronek, jemných korpusů, cukroví a krémů se lépe hodí mandlová mouka blanšírovaná. Další zpracované mandlové produkty najdete v kategorii další produkty z mandlí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mandle |
|---|---|
| Úprava: | Natural |
| Druh ořechu: | Mandle |
| Chuť: | Bez příchuti |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.