alergeny
Alergen je látka, která může vyvolat alergickou reakci u některých lidí. Alergická reakce je imunitní odpověď těla na látky, které jsou pro většinu lidí neškodné. Alergeny mohou být přítomny v potravinách, léčivech, kosmetice, prostředí a dalších produktech.
Běžné potravinové alergeny:
- Mléčné výrobky: zejména kasein a syrovátkové bílkoviny.
- Vajíčka: zejména bílky, ale i žloutky u některých osob.
- Ořechy: mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy, kešu, arašídy atd.
- Ryby a korýši: např. treska, losos, krevety, humři.
- Sója: včetně sójových produktů jako je tofu nebo sójové mléko.
- Pšenice: hlavně kvůli glutenové bílkovině, ale i dalším bílkovinám.
- Sezam: semená a oleje.
- Celer.
Běžné environmentální alergeny:
- Pyl: z květů, stromů, trávy.
- Roztoči: mikroskopická stvoření žijící v domácnostech.
- Zvířecí srst a šupiny: zejména od koček, psů, ptáků.
- Plísně: včetně těch, které rostou v domácnostech.
- Hmyz: bodnutí nebo štípnutí od včel, vos, mravenců a dalšího hmyzu.
Reakce na alergeny:
Alergické reakce mohou sahat od mírných až po život ohrožující. K běžným příznakům patří:
- Kýchání, svědění v nose nebo očích
- Vyrážka, ekzém, zarudnutí kůže
- Otok, zejména v obličeji nebo na krku
- Dušnost, sípání
- Nauzea, zvracení, průjem
- Anafylaktický šok, což je vážná a rychle se rozvíjející alergická reakce, která může být smrtelná.
Prevence a léčba:
Nejúčinnější způsob, jak předcházet alergickým reakcím, je vyvarovat se známých alergenů. Pro ty, kteří trpí alergiemi, může lékař předepsat antihistaminika nebo jiné léky k léčbě příznaků. V případě anafylaxe je nutné okamžitě podat injekci epinefrinu (adrenalinu) a vyhledat lékařskou pomoc.
Pokud máte podezření na alergii, měli byste konzultovat alergologa, aby vám byla provedena přesná diagnostika a doporučení ohledně léčby a prevence.