vláknina

Vláknina je složkou rostlinného původu, která není trávena enzymy v lidském trávicím traktu. Jedná se o druh sacharidu, který neslouží jako zdroj energie, ale má důležitou funkci v trávicím systému. Vláknina má schopnost vázat vodu a zvětšovat svůj objem, což pomáhá urychlovat trávení a pohyb střev. Přítomnost vlákniny v potravě také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, reguluje hladinu cukru v krvi a zlepšuje celkové zdraví střev. Potraviny bohaté na vlákninu zahrnují celozrnné pečivo, luštěniny, ovoce a zeleninu. Doporučené denní množství vlákniny se liší podle pohlaví a věku, ale obecně by mělo být přijímáno kolem 25-30 gramů denně.