Mouky

Oříšková chuť pro palačinky, chleba i sušenky Pohanková mouka má výraznější, lehce oříškovou chuť a přirozeně neobsahuje lepek. Skvěle se hodí do pal...

Sucho, chlad a dobrý uzávěr rozhodují Mouka vydrží nejlépe v suchu, chladu, mimo přímé světlo a v dobře uzavřené nádobě. U celozrnných, bezlepkových,...

Na křehké těsto je nejlepší jemná hladká mouka, dostatek tuku, krátké zpracování a poctivé chlazení. Linecké, tartaletky, galetky i máslové sušenky v...

Výrazná oříšková chuť stačí i v menším podílu Mouka z lískových ořechů dodá sušenkám, koláčům, palačinkám i korpusům plnější chuť, jemné aroma a domá...

Arašídová mouka dodá receptům jemnou oříškovou chuť, příjemnou vůni a výživnější složení bez nutnosti používat klasickou pšeničnou mouku. Hodí se do ...

Obě jsou přirozeně bezlepkové, ale v receptech se chovají úplně jinak. Mandlová mouka je jemnější, vláčnější a pro začátečníky většinou snazší. Kokos...

Bezlepkové mouky se liší chutí, savostí, strukturou i použitím. Když víte, kterou vybrat, palačinky, koláče, chleby i omáčky se povedou mnohem snadněj...

Pšeničná, rýžová ani kukuřičná mouka do přísného keto režimu většinou nepatří. Jiné mouky ale mohou fungovat skvěle. Nejčastější volbou je mandlová m...

Krupicová kaše je jednoduchá, rychlá a uklidňující snídaně, kterou můžete připravit klasicky s mlékem, nebo výživněji se špaldou, pohankou, ovocem a o...

Bezlepková dieta znamená vyřazení lepku z jídelníčku. Smysl má hlavně při celiakii, alergii na pšenici, neceliakální citlivosti na lepek nebo Dühringo...

Vláčná, jemně nasládlá a přirozeně bezlepková surovina, která se hodí do dezertů, lívanců, makronek i slaného vaření. Mandlová mouka je oblíbená alte...