Cukr

Sladká chuť je pro většinu z nás neodolatelná. Jenže klasický bílý cukr není pro naše zdraví zrovna ideální. Naštěstí existuje mnoho sladidel, která j...

Finský xylitol, známý také jako březový cukr, patří mezi oblíbená přírodní sladidla. Oproti klasickému cukru má méně kalorií, pozitivně ovlivňuje zdra...

Třtinový cukr je mnohem zdravější než bílý. Má mnoho prozdravotních vlastností, ale je velmi kalorický. Proč by se měl používat? V tomto článku n...

Bílý cukr je často nadužíván, což může v dlouhodobém horizontu škodit organismu. Jaké zdravé alternativy cukru lze použít? Jaké přírodní sladidla stoj...

Pektin je přirozená látka vyskytující se v rostlinách. Je to druh rozpustné potravní vlákniny. K čemu bychom ji měli používat? V tomto článku najdete...

Sacharidy – důležitý zdroj energie, vlákniny a živin. Jaké druhy sacharidů známe, proč bychom neměli zapomínat na vlákninu a které potraviny mají nejn...

Pokud chceme eliminovat cukr ze stravy, často sáhneme po jeho náhradách – méně kalorických sladidlech. Jedním z nich je erythritol. Co to je a jak jej...

Kokosový cukr je přírodní alternativou bílého cukru, která nabízí nejen sladkou chuť, ale i cenné živiny. Je oblíbený pro svůj jemně karamelový nádech...