Cukr

Třtinový cukr - vlastnosti a použití

Třtinový cukr je mnohem zdravější než bílý. Má mnoho prozdravotních vlastností, ale je velmi kaloric...

10 náhražek cukru, které stojí za to použít

Bílý cukr je často nadužíván, což může v dlouhodobém horizontu škodit organismu. Jaké zdravé alterna...

Pektin: vlastnosti, druhy a použití

Pektin je přirozená látka vyskytující se v rostlinách. Je to druh rozpustné potravní vlákniny. K čem...

Erythritol – jaké má vlastnosti a je zdravý?

Pokud chceme eliminovat cukr ze stravy, často sáhneme po jeho náhradách – méně kalorických sladidlec...