Blog, Strana 2

Kumquat – co je to za ovoce a jak ho jíst?

Kumquat je exotické ovoce pocházející z jihovýchodní Asie, které svým vzhledem připomíná malý pomeranč. Jeho intenzivně sladkokyselá chuť a cenné výži...

Objevte vlastnosti sušené a lyofilizované arónie

Arónie (Aronia melanocarpa) je často označována jako superovoce, protože je extrémně bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály. Pravidelná konzumace...

Proč se vyplatí jíst mrazem sušené ostružiny? Složení a vlastnosti

Mrazem sušené (lyofilizované) ostružiny nabízejí všechny výhody čerstvých plodů v kompaktním, lehkém a trvanlivém formátu. Díky šetrnému procesu mraže...

Brusinky na močové cesty – jak je užívat?

Brusinky jsou již dlouho ceněny pro své blahodárné účinky na zdraví, zejména v kontextu prevence infekcí močových cest. Ukazuje se, že pravidelná konz...

Hořká čokoláda – výhody a vlastnosti. Proč se vyplatí používat?

Hořká čokoláda není jen chutnou pochoutkou, ale také zdrojem mnoha cenných živin, které mohou výrazně ovlivnit naše zdraví. Díky vysokému obsahu antio...

Kolik kalorií mají datle?

Datle jsou sladké, výživné a přirozeně bohaté na minerály, antioxidanty a vlákninu. Zároveň ale patří mezi kaloricky nejhutnější ovoce – což je výhoda...

Dýňová semínka a jejich vlastnosti

Dýňová semínka, ač mohou působit pouze jako nevýrazný doplněk do pečiva nebo salátů, ve skutečnosti obsahují bohatství výživných složek prospěšných pr...

Fazole mungo – vlastnosti a použití (recepty)

Luštěniny se po staletí používají v české kuchyni. V posledních letech můžeme zaznamenat zvýšený záj...

Jaké ořechy jíst při dietě FODMAP? Praktický průvodce od Zdravoslavu

Trápí vás zažívací potíže nebo syndrom dráždivého tračníku (IBS)? Dieta FODMAP může být cestou k úle...

S čím jíst piniové oříšky? Nejlepší kombinace a recepty

Piniové oříšky mají mnoho příznivců. Chtěli byste vyzkoušet tyto populární a chutné oříšky, ale neví...

Pohanková mouka – kompletní průvodce pro zdraví i bezlepkové pečení

Pohanka je starobylá plodina s dlouhou tradicí ve střední i východní Evropě. Přesto si pohanková mou...

Jak skladovat mouku?

Jak skladovat mouku, aby co nejdéle zachovala své chuťové vlastnosti a strukturu? Jak dlouho lze sk...

Jakou mouku vybrat pro křehké těsto? Velký průvodce pečením od Zdravoslavu

Křehké těsto je základem mnoha oblíbených dobrot – od sušenek až po koláče. Jeho jemná struktura a m...

Jak používat mouku z lískových ořechů? Proporce a receptury.

Mouka z lískových ořechů je lahodná, přirozeně bezlepková alternativa pšeničné mouky, ideální pro be...

Lyofilizované a sušené jahody: vlastnosti a tipy do kuchyně

Jahody jsou symbolem léta – sladké, voňavé, šťavnaté. Ale protože jejich sezóna trvá jen pár měsíců,...

Jak jíst sušené mango? Recepty, nápady a nejlepší kombinace

Víte, že sušené mango můžete přidávat nejen do sladkých jídel? Ačkoli je vnímáno jako sladká pochout...

Psyllium – vlastnosti a použití

Osoby trpící zácpou a dalšími trávicími problémy by měly sáhnout po semenech jitrocele blešníkového....

Cizrna a její vlastnosti

Cizrna je základní složkou hummusu a chutných falafelů. Je výborným zdrojem bílkovin a vlákniny. Pro...