Med

Včelí med vzniká zahušťováním nektaru z květu (med květový) a výměšků hmyzu (mšice, medovice) živícího se sáním mízy rostlin (med medovicový). Pro včelstvo je med zdrojem obživy a energie. Jedno silné včelstvo snese i 100 kg medu za jeden rok v závislosti na podmínkách a možnostech umístění včelstva.

 Včelí med se nekazí a díky vysokému obsahu cukru ničí bakterie. Obsah vody je velmi nízký, proto ani nekvasí. Obsah vody v medu se nejčastěji pohybuje mezi 14 a 18 %. Hranice 18 % obsahu vody zamezuje vznik organizmů v medu. Kvůli usazování cukru v medu se může stát, že se na povrchu medu vytvoří řidčí vrstva, která může podlehnout kvašení. Není to však známkou toho, že by se med zkazil. Jedná se o přirozené látky, které jsou již v medu obsaženy. Toto kvašení neovlivňuje nutriční hodnoty medu. 

 
154
1811154181
Značky

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

  • Číhala Med květový lipový 500 g 5918
    Číhala Med květový lipový 500 g
    Skladem za 3 dny
    Tradiční dobře známé sladidlo se těší velké oblibě. Kromě čaje a dezertů můžete s medem kouzlit i...

    Původně: 164 Kč
    Ušetříte: 5 Kč (–3 %)

    159 Kč
  • Číhala Med květový luční 500 g 5939
    Číhala Med květový luční 500 g
    Skladem (1 ks)
    Květový med je pro svoji biologickou hodnotu důležitou složkou potravy pro děti i dospělé....

    Původně: 159 Kč
    Ušetříte: 5 Kč (–3 %)

    154 Kč
  • Číhala Med květový pastovaný 500 g 5942
    Číhala Med květový pastovaný 500 g
    Skladem za 3 dny
    Tradiční dobře známé sladidlo se těší velké oblibě. Kromě čaje a dezertů můžete s medem kouzlit i...

    Původně: 159 Kč
    Ušetříte: 4 Kč (–3 %)

    155 Kč
  • Číhala Med lesní květový 500 g 5915
    Číhala Med lesní květový 500 g
    Skladem za 3 dny
    Tradiční dobře známé sladidlo se těší velké oblibě. Kromě čaje a dezertů můžete s medem kouzlit i...

    Původně: 187 Kč
    Ušetříte: 6 Kč (–3 %)

    181 Kč

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem