Domácí ořechové tyčinky s medem: Křupavá energie bez lepku

Bez lepku Domácí svačina S medem a ořechy Na cesty i po tréninku

Tyto domácí tyčinky jsou skvělou volbou ve chvíli, kdy chcete rychlou zásobu energie bez složitých surovin. Základ tvoří quinoa, quinoové vločky, pohankové vločky, med, loupaný sezam, rozinky a drcené ořechy, například mandle nebo lískové oříšky. Výsledkem je křupavá a přitom příjemně šťavnatá domácí tyčinka vhodná na svačinu, do práce i do batohu.

Porce 12–15 tyčinek

Příprava 15 minut

Pečení 20 minut

Odpočinek 30 minut až 12 hodin

Obtížnost Snadná

Ingredience Postup Tipy Produkty

Ingredience

Na 12–15 tyčinek

3 lžíce medu
1 jablko, jemně nakrájené
100 g quinoy
30 g quinoových vloček
20 g pohankových vloček
2 rýžové chlebíčky, rozdrcené na větší kousky
50 g drcených ořechů podle chuti
25 g sezamu
1 špetka soli
70 g rozinek
50 g oleje
100 g vody

Postup

1
Jablko oloupejte a nakrájejte najemno. Rýžové chlebíčky rozdrťte v mixéru nebo rukou na hrubší kousky.
2
Ve větší míse smíchejte med, jablko, quinou, quinoové vločky, pohankové vločky, rozdrcené rýžové chlebíčky, drcené ořechy, sezam, sůl, rozinky, olej a vodu.
3
Vše důkladně promíchejte, aby se směs rovnoměrně spojila a držela pohromadě.
4
Troubu předehřejte na 180 °C. Obdélníkovou formu lehce vymažte olejem a vyložte pečicím papírem.
5
Směs nalijte do formy, rovnoměrně ji rozprostřete do výšky asi 2 cm a důkladně upěchujte zadní stranou lžíce, aby byly tyčinky po upečení kompaktní.
6
Pečte přibližně 20 minut, dokud povrch nezezlátne a směs nebude pevná.
7
Po upečení nechte směs nejprve mírně zchladnout, potom ji nechte odležet alespoň 30 minut, ideálně déle. Nakonec nakrájejte ostrým nožem na obdélníkové tyčinky.