Zdravoslav Sezam loupaný premium (99,90%) 500 g

Detailní popis produktu

Sezam je rostlina známá lidstvu po tisíciletí. Je to jednoletá olejnatá rostlina, vyskytující se pouze v kultivované formě. Dnes jsou jeho hlavními producenty země jako Indie, Čína, Guatemala, Súdán, Mexiko. V mnoha kulturách jsou tato malá zrnka považována za symbol štěstí a hojnosti. Bílý sezam je jednou z odrůd této rostliny. V našem obchodě jsou jeho zrna k dispozici ve skořápkové formě, ideálně se hodí jako doplněk k pokrmům.

Sezam je skladován ve vzduchotěsném obalu doypack, bez přístupu ke zdrojům vzduchu a světla. Pro svou mastnotu může rychle žluknout. Bílý vyloupaný sezam dostupný v našem obchodě je zasílán v uzavřených sáčcích, což prodlužuje jeho trvanlivost.

Možná preferujete výraznější černý sezam. 

• vyznačuje se vysokým obsahem vlákniny;
• je zdrojem bílkovin;
• je bohatý na hořčík a fosfor ;
• sesamol, který je obsažen v zrnech, je silným antioxidantem;
• bohatství fytosterolů.

Použití bílého sezamu

Bílá sezamová semínka chutnají dobře jako svačina. Mohou se jíst syrové nebo pečené. Chcete-li fazole opéct sami, rozložte je naplocho na plech a vložte je do trouby předehřáté na 175 stupňů na 10–15 minut nebo do zlatohněda.
Sezam je také skvělým doplňkem do domácího pečiva, koláčů, chleba nebo cukroví.