Blog, Strana 3

Káva a guarana mají společný kofein, ale v běžném dni se používají úplně jinak. Káva je aromatický nápoj a rychlý rituál. Guarana je praktičtější ros...

Šťavnaté v létě, měkké a sladké do pečení, lehké a křupavé do snídaní i na cesty. Čerstvé broskve jsou královny sezóny. Sušené broskve se hodí do cer...

Těhotenská cukrovka neznamená automaticky zákaz ořechů, semínek ani ovoce. Důležitá je porce, kombinace a vlastní glykémie. Ořechy a semínka mohou bý...

Vlašské ořechy můžete zařazovat klidně každý den. Největší smysl dává malá hrst, ne velká miska bez kontroly. Orientačně počítejte přibližně 30 g, te...

Vláčné, medově sladké a překvapivě univerzální. Sušené fíky se hodí do kaší, jogurtů, pečení, tyčinek i salátů. Stačí pár kousků a běžná snídaně nebo...

Kumquat je sladkokyselý citrus, který se jí i se slupkou Na první pohled vypadá jako miniaturní pomeranč, chuťově ale překvapí kombinací sladké aroma...

Arónie: trpké bobule, které se skvěle hodí do kaší, smoothie i dezertů Arónie neboli černý jeřáb zaujme temně fialovou barvou, svěže trpkou chutí a p...

Mrazem sušené ostružiny: složení, chuť a praktické použití Lyofilizované ostružiny si uchovávají intenzivní barvu, výraznou ovocnou chuť a křupavou s...

Brusinky na močové cesty: jak je užívat a na co si dát pozor Brusinky jsou oblíbené pro výraznou kyselkavou chuť a obsah přírodních rostlinných látek...

Hořká čokoláda potěší výraznou kakaovou chutí, nižší sladkostí a zajímavým obsahem látek přirozeně se vyskytujících v kakau. Nejlépe funguje jako mal...

Datle jsou sladké, syté a koncentrované ovoce. Na 100 g mají obvykle kolem 280 až 320 kcal, ale v praxi záleží hlavně na velikosti porce, odrůdě a způ...

Křupavý zdroj hořčíku, zinku a bílkovin Malá zelená semínka s jemně oříškovou chutí patří mezi nejpraktičtější suroviny do zdravé kuchyně. Hodí se do...

Malá zelená luštěnina s velkým využitím Mungo fazole jsou drobná zelená zrna s jemně nasládlou, lehce oříškovou chutí. Hodí se do polévek, salátů, ka...

U FODMAP rozhoduje hlavně druh a porce Ořechy nejsou při low FODMAP režimu automaticky zakázané. Důležité je vybrat vhodnější druhy, hlídat porci a b...

Máslová chuť pro pesto, saláty i sladké pečení Piniové oříšky mají jemnou máslovou chuť, která nepřebíjí ostatní suroviny. Výborně fungují v pestu, t...

Oříšková chuť pro palačinky, chleba i sušenky Pohanková mouka má výraznější, lehce oříškovou chuť a přirozeně neobsahuje lepek. Skvěle se hodí do pal...

Sucho, chlad a dobrý uzávěr rozhodují Mouka vydrží nejlépe v suchu, chladu, mimo přímé světlo a v dobře uzavřené nádobě. U celozrnných, bezlepkových,...

Na křehké těsto je nejlepší jemná hladká mouka, dostatek tuku, krátké zpracování a poctivé chlazení. Linecké, tartaletky, galetky i máslové sušenky v...