Bio Nebio Melasa třtinová nesířená BIO 450 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Třtinová melasa vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru. Stébla třtiny se rozdrtí a vylisuje se z nich sladká šťáva, ve španělštině známá jako jugo de cana de azúcar. Ta se opakovaně vaří a nakonec rychle zchladí, čímž na jejím povrchu začne krystalizovat jantarově zbarvený třtinový cukr. Po jeho oddělení zůstane tmavá, hustá a mírně nahořklá tekutina připomínající sirup - melasa. Dále se čistí, ředí vodou a v některých případech fermentuje, například při výrobě rumu.
Melasa má intenzivní, sladkou chuť s lehkou hořkostí. Má bohatý karamelový nádech s tóny pražených oříšků a kávy. Hodí se třeba do perníku, závinu, sušenek. Kapkou melasy můžete vylepšit i müsli, jogurt, mléko nebo proteinový shake.
Obsahuje cenné minerály jako železo, vápník, hořčík a draslík. Oproti třtinovému cukru má nižší glykemický index, protože obsahuje méně sacharidů, takže nezpůsobuje prudké výkyvy hladiny cukru v krvi.
V Jižní Americe, kde se cukrová třtina běžně pěstuje, se melasa využívá do marinád, glazur na maso a BBQ omáček. Přidává se také do dezertů a pečiva, například do tradičního pan de melaza (melasového chleba).
Bio Nebio Třtinová melasa nesířená BIO v bodech:
- obsahuje biologicky aktivní látky
- alternativa k třtinovému cukru
- výrazná chuť a aroma
- vhodná do perníku, závinu a pálivých jídel
- vhodná k dochucení jogurtu, müsli a mléka
Země původu: Mimo EU.
Složení: Třtinová melasa*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobce: Bio nebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně.
Výživové údaje na 100 g:
| Výživové údaje na 100 g | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1261 kJ/297 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 70,0 g |
| - z toho cukry | 59,0 g |
| Vláknina | 0,0 g |
| Bílkoviny | 3,7 g |
| Sůl | 0,04 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladidla |
|---|---|
| EAN: | 8594052880014 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.