hořčík
Hořčík je esenciální makroprvek, který hraje klíčovou roli v mnoha fyziologických funkcích lidského těla. Je zásadní pro více než 300 enzymatických reakcí, které řídí širokou škálu biochemických procesů.
Funkce hořčíku v těle:
- Energetický metabolismus: Hořčík je nezbytný pro vytváření adenosintrifosfátu (ATP), hlavní energetické molekuly v těle.
- Syntéza proteinů: Podílí se na procesech syntézy proteinů.
- Funkce nervového systému: Hraje roli v přenosu nervových vzruchů a regulaci neurotransmiterů.
- Kostní zdraví: Hořčík podporuje zdravý vývoj kostí.
- Regulace svalové funkce: Včetně kontrakce a relaxace svalů.
- Rovnováha elektrolytů: Pomáhá regulovat hladiny dalších důležitých elektrolytů v těle, jako jsou vápník, draslík a sodík.
Zdroje hořčíku v potravě:
- Zelená listová zelenina: Špenát, mangold, kapusta.
- Ořechy a semena: Mandle, kešu ořechy, slunečnicová semínka.
- Luštěniny: Čočka, cizrna, fazole.
- Celozrnné obiloviny: Quinoa, celozrnná rýže, ovesné vločky.
- Avokádo.
- Banány.
- Hořká čokoláda.
Doporučený denní příjem:
Doporučený denní příjem hořčíku se může lišit podle věku, pohlaví a dalších faktorů. Pro dospělé muže se obvykle doporučuje příjem 400-420 mg hořčíku denně, zatímco pro dospělé ženy je to 310-320 mg denně.
Pozorování:
- Nedostatek: Nedostatek hořčíku může způsobit symptomy jako křeče v svaly, poruchy srdečního rytmu, únava, ztráta chuti k jídlu a zhoršená funkce nervů.
- Předávkování: Ačkoli předávkování hořčíkem z potravy je vzácné, nadměrný příjem doplňků může způsobit průjem, letargii, srdeční arytmie a další komplikace.
Hořčík je základním prvkem lidského zdraví, proto je důležité zajistit dostatečný příjem tohoto minerálu prostřednictvím vyvážené a pestré stravy.