Blog, Strana 6

Mandle jsou jemné, křupavé a univerzální. Skvěle fungují s ovocem, čokoládou, sýry, kořením, zeleninou i slanými jídly. Stačí vybrat správnou formu: ...

Piniové oříšky jsou drobná jádra s máslovou chutí, která dokážou proměnit pesto, salát, rizoto, pečenou zeleninu i dezert. Nejlépe vyniknou krátce op...

Pekanové ořechy mají jemnou, máslovou a lehce nasládlou chuť. Skvěle ladí s jablky, čokoládou, javorovým sirupem, dýní, batáty, sýry i masem. Stačí m...

Kešu oříšky jsou jedny z nejuniverzálnějších ořechů. Hodí se k ovoci, sýrům, zelenině, masu, koření i do krémových omáček. Dají se jíst jen tak, opra...

Makadamové ořechy mají máslovou, jemně sladkou chuť a křupavou strukturu. Skvěle ladí s ovocem, čokoládou, sýry, rybami, zeleninou i bylinkami. Stačí...

Para ořechy mají jemnou máslovou chuť a hodí se k ovoci, čokoládě, sýrům, zelenině, bylinkám i do domácího pesta. Jsou výrazné, výživné a stačí jich ...

Pistácie mají jemnou, krémovou a lehce sladkou chuť. Skvěle ladí s ovocem, čokoládou, sýry, bylinkami, masem, těstovinami i orientálními dezerty. Sta...

Lískové ořechy mají výraznou, jemně sladkou a lehce praženou chuť. Skvěle ladí s čokoládou, ovocem, karamelem, sýry, pečenou zeleninou i bylinkami. S...

Pistácie nerostou na keři ani pod zemí. Dozrávají ve shlucích na dlouhověkém stromě, který potřebuje horké suché léto, mírnou zimu a hodně trpělivosti...

Upéct mandle doma je snadné. Stačí správná teplota, pár minut času a obyčejné natural mandle se promění v voňavou křupavou svačinu. Mandle můžete péc...

Mandle běžně řadíme mezi ořechy, ale z botanického hlediska pravým ořechem nejsou. Ve skutečnosti jde o jedlé semeno ukryté v pecce plodu mandloně. Z...

Ořechové pasty a másla jsou jednoduchá surovina s obrovským využitím. Stačí lžička a snídaně, svačina, dezert nebo omáčka získá plnější chuť i krémovo...

Íránské pistácie patří mezi nejznámější na světě. Vynikají rozmanitostí odrůd, výraznou chutí, krásnou barvou jader a dlouhou tradicí pěstování. Pozn...

Vlašské ořechy stačí krátce opražit a získají hlubší vůni, jemnější chuť a křupavější strukturu. Důležité je hlídat čas, protože vlašáky se umí připál...

Mandlové lupínky jsou tenké plátky loupaných mandlí, které dodají jídlům jemnou ořechovou chuť, lehkou křupavost a elegantní vzhled. Hodí se na ranní...

Nonpareil bývají jemné, světlé a elegantní. Carmel jsou praktičtější, výraznější a skvělé do pečení. Poznejte rozdíly ve vzhledu, chuti, zpracování i...

U para ořechů se často řeší, zda musí mít BIO certifikát. Důležitá je ale hlavně čerstvost, správné skladování, kontrolovaná kvalita a rozumné množstv...

Na keto dietě se ořechy hodí, ale ne všechny stejně. Některé mají minimum čistých sacharidů, jiné je lepší jen opatrně dávkovat. Zjistěte, které druh...