Domácí datlové mléko: Zdravá alternativa bez přidaného cukru

Bez přidaného cukru Rychlý domácí nápoj Přirozeně sladké Smoothie základ

Domácí datlové mléko je jednoduchý způsob, jak si připravit sladký a krémový nápoj bez rafinovaného cukru. Základ tvoří jen datle bez pecek, mléko a bílý jogurt. Pokud chcete chuť ještě víc vytunit, přidejte podle tipů ze Zdravoslavu lžíci mandlového krému, trochu kvalitního kakaa nebo použijte hotové datlové mléko jako základ pro smoothie s chia semínky a banánem. Když sáhnete po prémiových datlích Medjool, bude výsledná chuť ještě plnější a karamelovější.

Porce 6 osob

Příprava 10 minut

Chlazení volitelně před podáváním

Celkový čas 10 minut

Obtížnost Velmi snadná

Ingredience Postup Tipy Produkty

Ingredience

Na 6 porcí

10 datlí bez pecek
300 ml mléka
1 bílý jogurt

Postup

1
Pokud používáte celé datle, vyjměte pecky. Nejjednodušší je sáhnout rovnou po datlích bez pecek.
2
Datle nasekejte najemno, ideálně v kuchyňském robotu. Během mixování můžete přidat trochu mléka, aby se směs lépe spojila.
3
Přilijte zbytek mléka a přidejte bílý jogurt. Vše důkladně rozmixujte do hladka.
4
Hotové datlové mléko přeceďte, aby bylo jemnější a hladší.
5
Podávejte vychlazené v menších skleničkách jako lehký dezert, rychlou svačinu nebo nápoj k odpolednímu čaji.

Tipy

Mandlovo-datlový sen: přidejte do mixéru lžíci mandlového krému. Nápoj bude bohatší, jemnější a výživnější.

Čokoládová verze pro děti: vmíchejte lžíci kvalitního kakaa a během chvilky máte domácí datlové kakao.

Na smoothie základ: použijte datlové mléko jako start pro ranní mix s chia semínky a banánem.

Praktická příprava dopředu: nápoj můžete připravit několik hodin před podáváním. Pokud mixér není dost výkonný, datle předem nakrájejte na menší kousky.