Vlašské ořechy stačí krátce opražit a získají hlubší vůni, jemnější chuť a křupavější strukturu. Důležité je hlídat čas, protože vlašáky se umí připál...
Ořechy, Strana 4
Výpis článků
Jak upéct vlašské ořechy? Jednoduchý návod krok za krokem
Na co použít mandlové lupínky? Inspirace, recepty a výživové benefity
Mandlové lupínky jsou tenké plátky loupaných mandlí, které dodají jídlům jemnou ořechovou chuť, lehkou křupavost a elegantní vzhled. Hodí se na ranní...
Karmelové a Nonpareil mandle – jaké jsou rozdíly?
Nonpareil bývají jemné, světlé a elegantní. Carmel jsou praktičtější, výraznější a skvělé do pečení. Poznejte rozdíly ve vzhledu, chuti, zpracování i...
Proč jíst para ořechy? Výživové hodnoty, účinky a tipy na použití
U para ořechů se často řeší, zda musí mít BIO certifikát. Důležitá je ale hlavně čerstvost, správné skladování, kontrolovaná kvalita a rozumné množstv...
Ořechy a ketogenní dieta: Které jsou vhodné a které raději omezit?
Na keto dietě se ořechy hodí, ale ne všechny stejně. Některé mají minimum čistých sacharidů, jiné je lepší jen opatrně dávkovat. Zjistěte, které druh...
Kalifornské nebo australské mandle: Jaký je mezi nimi rozdíl?
Kalifornské mandle bývají dostupné a univerzální. Australské mandle často zaujmou plnější chutí a prémiovým dojmem. Podívejte se, jaký je mezi nimi r...
Mandle vs. kešu – které ořechy jsou lepší pro vaše zdraví?
Mandle nabídnou více vlákniny, bílkovin a vitamínu E. Kešu vynikají jemně máslovou chutí, hořčíkem, železem a zinkem. Zjistěte, kdy se vyplatí sáhnou...
5 nejlepších ořechů na spaní. Proč konzumace ořechů pomáhá při nespavosti?
Podle studií jsou ořechy jedním z těch potravin, které mohou pomoci k lepšímu a rychlejšímu usínání. V naprosté většině ořechů jsou obsaženy menší či ...
Jak skladovat lískové ořechy? Praktický průvodce.
Lískové ořechy vydrží dlouho chutné jen tehdy, když je ochráníte před teplem, vzduchem, světlem a vlhkostí. Zjistěte, kdy je nechat ve spíži, kdy je ...
Jaké ořechy vybrat na pesto?
Pravé pesto Genovese patří k piniovým oříškům. Skvělé pesto ale připravíte i z vlašských ořechů, kešu, mandlí nebo lískových oříšků. Poznejte, které ...
Domácí mandlová pasta (mandlové máslo): jednoduchý recept krok za krokem
1 malá sklenice Jen z ořechů Bez zbytečných přísad Do snídaní i pečení Domácí mandlová pasta je přesně ten typ receptu, který se hodí mít po ruce. ...
Jak blanšírovat lískové ořechy?
Blanšírování lískových ořechů pomáhá odstranit hnědou slupku, zjemnit chuť a připravit oříšky do krémů, dortů, cukroví i domácího nugátu. Podívejte s...
Jak se pěstují pekanové ořechy: Cesta od indiánských plantáží po moderní sklizeň
Pekanové ořechy rostou na mohutných stromech, které potřebují teplo, prostor, vodu a hlavně čas. První větší úrodu často přinesou až po několika letec...
20 zajímavostí o makadamových oříšcích, které vás překvapí
Makadamové ořechy patří mezi nejluxusnější ořechy. Jsou jemné, máslové, výživné a jejich příběh je mnohem zajímavější, než by se na první pohled zdálo...
Íránské, americké a turecké pistácie: Jaké jsou mezi nimi rozdíly?
Íránské, americké a turecké pistácie se liší chutí, tvarem, velikostí, odrůdami i tím, kam se nejlépe hodí v kuchyni. Poznejte rozdíly mezi výraznými...