- Ořechy jsou bohaté na melatonin – hormon spánku
- Selen v ořeších podporuje dobrý spánek
- Hořčík pomáhá upokojit se před spaním
- Které ořechy je vhodné konzumovat před spaním?
Vědci se shodují na jednom: mezi nejdůležitější faktory, které mají blahodárný vliv na náš spánek, patří úrovně melatoninu, hořčíku a selenu v těle. Není náhodou, že všechny tyto složky se nacházejí právě v ořeších.
Ořechy jsou bohaté na melatonin – hormon spánku
Melatonin, hormon spánku, je nejdůležitější látkou, která hraje klíčovou roli v procesu usínání. Je to neurohormon, často nazývaný hormonem spánku. Právě večer, kdy se stáváme ospalými a začínáme uvažovat o tom, že půjdeme spát, úrovně melatoninu stoupají. Melatonin je přirozeně produkován naším tělem, epifýzou, ale může být také nalezen v rostlinách. Jedním z velmi cenných zdrojů melatoninu jsou samozřejmě ořechy, které obsahují melatonin prakticky ve všech typech. Hodně závisí na odrůdě ořechů a místě, kde byly sbírány.
Z různých přehledů studií o obsahu melatoninu v ořeších vyplývá, že relativně nejvíce tohoto neurohormonu obsahují vlašské ořechy. V sušeném vlašském ořechu se úroveň melatoninu pohybuje kolem 2531,13 ± 983,21 pg/g. Pro srovnání, jak jedlé kaštany, tak i mandle obsahují průměrně o polovinu méně melatoninu. Tyto hodnoty ukazují, že tyto ořechy mohou být dobrým výběrem pro ty, kteří hledají přírodní zdroje melatoninu.
Zajímavé je také srovnání surových a pražených ořechů. Obecně platí, že surové ořechy vykázaly podstatně vyšší obsah melatoninu než ty, které byly praženy. Výjimkou jsou arašídy, které vykazují podstatně vyšší úroveň melatoninu po upečení (589 pg/g) ve srovnání s jejich surovou formou (83 pg/g).
Selen v ořeších podporuje dobrý spánek
Melatonin je jedním z nejdůležitějších faktorů, které mohou ovlivnit kvalitu našeho spánku. Nedávné studie ukázaly, že velký vliv na to, jak dlouho spíme, má také obsah selenu v našem těle. Studie prokázaly, že strava bohatá na selen může ovlivnit délku našeho spánku. Osoby s vysokými hladinami selenu v těle spaly průměrně o dvě hodiny déle než ty, které trpěly nedostatkem tohoto prvku. V případě většiny ořechů se zdá být lepším řešením výběr surových verzí pro ty, kteří chtějí zvýšit příjem melatoninu, což může potenciálně zlepšit kvalitu spánku. Melatonin je známým hormonem, který reguluje cirkadiánní rytmus a ovlivňuje spánek.
Ve kterých ořeších je selen?
Jedním z nejcennějších zdrojů selenu mezi ořechy jsou samozřejmě brazilské ořechy, ale také kešu ořechy a makadamové ořechy obsahují slušné hladiny selenu. V kešu ořeších se nachází 5,97 mcg selenu a v makadamových ořeších – 3,51 mcg.
Hořčík pomáhá upokojit se před spaním
Hořčík je posledním mikroprvkem, který hraje podstatnou roli v našem procesu usínání. Především ovlivňuje regulaci a optimalizaci hormonů zodpovědných za spánek, jako jsou serotonin a melatonin. Kromě toho, působením uklidňujícím na náš nervový systém, hořčík zmírňuje duševní napětí a uvolňuje svaly, stejně jako přispívá k uklidnění nervové aktivity. Tímto způsobem může konzumace hořčíku v odpovídajících dávkách pomoci usnout rychleji a spát podstatně pohodlněji.