S čím jíst mandle? 20 kombinací, které tě (možná) překvapí

Mandle jsou jako malý kulinářský chameleon. Jsou jemné, sladko-hořké, výživné a přitom dost neutrální na to, aby se daly sladit s ovocem, sýrem, masem i čokoládou. Možná je ujídáš jen tak z pytlíku – ale věř, že toho umí mnohem víc!

V tomhle článku ti ukážeme:

  • jaké chutě ladí s mandlemi sladce i naslano,

  • co všechno s nimi můžeš vytvořit,

  • a jak je zařadit do jídelníčku v pár jednoduchých krocích.

🧠 Proč si mandle zaslouží místo v kuchyni?

Mandle nejsou jen o kaloriích. Mají:

  • zdravé tuky – dobré pro srdce i mozek,

  • bílkoviny – ideální jako svačina po cvičení,

  • vitamin E – silný antioxidant pro krásnou pleť,

  • hořčík – proti únavě i stresu.

💡 Věděl jsi, že nejsou technicky vzato ořechy? Jsou to semena pecky mandloně. A my jsme rádi, že je máme!

Zdravoslav Mandle Loupané 500 g

🔍 Jaké mandle vybrat?

Typ mandlí Vlastnosti Nejčastější použití
Mandle natural křupavé, neloupané snacky, granola, pečení
Loupané mandle jemnější chuť, světlejší barva mouky, másla, pasty
Pražené solené výrazné a křupavé tapas, večerní zobání
Mandlové lupínky tenké plátky posypky, saláty, dezerty
Mandlová mouka jemně mletá pečení bez lepku
Mandlové máslo krémové, výživné snídaně, smoothie, dipy

🛒 Tip: Zkus naše [mandle natural z Kalifornie] – křupou a voní po másle. Ideální základ pro všechno.

🍓 Sladké kombinace, které fungují

Mandle se výborně hodí ke spoustě sladkých chutí. Tady jsou ty nejvydařenější:

1. Mandle + čokoláda

  • hořká = pro fajnšmekry

  • mléčná = klasika

  • bílá = jemná bomba do cheesecaku

Zkus: kostičky čokolády + mandle + lyofilizované maliny = svačina do krabičky

2. Mandle + ovoce

✅ Sušené ovoce: rozinky, brusinky, datle
✅ Čerstvé: jablka, pomeranče, broskve
✅ Tropické: mango, banán, ananas

3. Mandle + med

Když máš chuť na něco rychlého, smíchej mandle s medem a špetkou skořice – a máš hotovo.

🧂 Slané a pikantní kombinace

Tady to začíná být zajímavé. Mandle totiž nejsou jen do cukroví – umí i pořádně nakopnout slaný talíř!

Zdravoslav Mandle uzené 500 g

4. Mandle + sýr

Sýr Jak servírovat
Manchego tapas prkénko s mandlemi a olivami
Kozí čerstvý salát s pečenou řepou a rukolou
Ricotta sladké tartaletky s ovocem a lupínky
Parmezán mandle v bazalkovém pestu místo pinií

5. Mandle + maso / ryby

  • krusta z mandlí na kuřeti místo strouhanky

  • losos s bylinkovým mandlovým pestem

  • marocký jehněčí tajine s mandlemi a sušeným ovocem

6. Mandle + koření

  • rozmarýn + mořská sůl = večerní snack

  • chilli + limetka = výlet do Mexika

  • kardamom + zázvor = zimní čajové sušenky

🔥 Extra tip: Zkus si upražit mandle s trochou uzené papriky. Pivo k tomu? Nutnost.

Zdravoslav Mandle Natural Valencia 500 g

🍽️ 3 jednoduché způsoby, jak mandle začlenit do jídelníčku

✅ 1. Mandle k snídani

  • do jogurtu nebo kaše

  • rozmixované v smoothie

  • mandlové máslo na toast

✅ 2. Mandle k obědu

  • do salátu místo krutonů

  • do rýže nebo bulguru

  • jako pesto nebo zálivka

✅ 3. Mandle k večeři

  • posyp krémovou polévku

  • smíchej s pečenou zeleninou

  • nebo si dej jen tak hrst – lepší než chipsy

Zdravoslav Mandle Loupané - PLÁTKY 500 g

🧑‍🍳 Recept: Mandlové máslo za 10 minut

Budeš potřebovat:

  • 300 g mandlí natural

  • špetku soli

Postup:

  1. Mandle opraž na suché pánvi 5–10 minut.

  2. Přesyp je do mixéru a mixuj na nejvyšší výkon – s přestávkami – asi 5 minut.

  3. Jakmile vznikne krém, osol dle chuti a přelij do sklenice.

🧊 Skladuj v lednici a spotřebuj do 4 týdnů. Ideální na palačinky, banán, nebo jen tak lžičkou.

🤝 Co se k mandlím NEhodí?

Téměř nic! Ale pozor:

  • velmi kyselé ovoce (např. kiwi) – může přebít chuť mandlí

  • slané chipsy nebo výrazné uzeniny – mandle v tom zaniknou

  • vlhká prostředí – mandle změknou a ztratí křupavost

📦 Shrnutí: Na co se mandle hodí nejvíc?

✅ sladké kombinace (ovoce, čokoláda, med)
✅ sýrové prkénko nebo tapas
✅ pečení a výroba rostlinného másla
✅ do salátů, na maso, do pest
✅ jako rychlá svačina s ovocem nebo kořením

Zdravoslav Mandle LOUPANÉ pražené solené 500 g

🛍️ Na co se teď mrknout?

👉 Mrkni na naše [mandle natural] – ideální do každého receptu.
👉 Chceš sladkou verzi? Zkus [mandle v cukru se skořicí]!
👉 Nebo si u nás rovnou udělej zásobu do sklenice: [mandlové máslo 100 %]

💬 Máš oblíbenou kombinaci s mandlemi?

Napiš nám do komentářů nebo na Instagram – těšíme se na tvoje tipy. A nezapomeň:
Každá hrst mandlí je malý krok ke zdravějšímu jídelníčku.

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: