Para ořechy nejsou jen výbornou svačinkou – jsou to výživové bomby z amazonského pralesa. Jejich máslová konzistence a jemná, téměř smetanová chuť z nich dělají perfektní ingredienci do sladkých i slaných receptů. Přitom stačí už pár kousků denně a tělo vám poděkuje.
V článku se dozvíte:
-
s čím para ořechy nejlépe chutnají
-
jak je kombinovat se sýry, ovocem nebo zeleninou
-
tipy na sladké i slané recepty
-
proč zařadit para ořechy do jídelníčku a kolik jich sníst
Proč si para ořechy zamilujete?
🧠 Nutričně nabité a skvělé pro zdraví
Para ořechy jsou nejbohatším přírodním zdrojem selenu – už 2 ořechy denně pokryjí vaši denní potřebu. Kromě toho obsahují:
-
hořčík, draslík a fosfor – pro srdce, mozek i kosti
-
vitamín E – antioxidant pro krásnou pleť
-
zdravé tuky – podpora hormonální rovnováhy
-
kyselinu listovou – důležitou pro těhotné ženy
💡 Pozor na množství! Kvůli vysokému obsahu selenu doporučujeme sníst max. 2–3 para ořechy denně.
Nejlepší kombinace s para ořechy
🥦 Se zeleninou
Hodí se do teplých i studených salátů. Výborně doplňují:
-
chřest, kapustu, brokolici a květák
-
kukuřici, mrkev nebo cuketu
-
grilovanou nebo pečenou zeleninu
👉 Zkuste je nasekat a posypat jimi pečenou mrkev s tymiánem.
🍐 S ovocem
Para ořechy vytvářejí harmonické spojení s ovocem:
-
banán, mango, hruška, jablko
-
granátové jablko, meruňky, švestky
-
sušené plody (např. naše datle bez pecky)
👉 Přidejte je do smoothie, ovocného salátu nebo jogurtu s medem.
🧀 Se sýry
Rafinovaná chuť vznikne spojením s:
-
tvrdými sýry – parmazán, cheddar
-
plísňovými sýry – gorgonzola, brie
-
tvarohovými a smetanovými pomazánkami
👉 Posypte jimi sýrový talíř nebo je přidejte do bruschetty s ricottou.
🌿 S bylinkami a kořením
Zvýrazní je bylinky jako:
-
estragon, rozmarýn, máta, pažitka
-
koření jako skořice, vanilka, chilli, kari
👉 Použijte je do omáček, pesta nebo dresinků.
🍫 S čokoládou
Klasika, která nikdy nezklame. Para ořechy + čokoláda = dokonalý pár.
-
přidejte je do brownies
-
udělejte si domácí čokoládu s nasekanými ořechy
-
zkuste raw kuličky z datlí, kakaa a para ořechů
Rychlé recepty s para ořechy
🍪 1. Sušenky s para ořechy a čokoládou
Ingredience:
-
175 g hladké mouky
-
60 g moučkového cukru
-
120 g másla
-
½ hrnku strouhané čokolády
-
½ hrnku nasekaných para ořechů
Postup:
Vypracujte těsto, přidejte čokoládu a ořechy. Vytvořte válečky, zchlaďte a krájejte plátky. Pečte 10–15 min na 190 °C.
👉 Doporučujeme para ořechy natural Zdravoslav – křupavé a čerstvé.
🌱 2. Pesto z para ořechů
Ingredience:
-
65 g para ořechů
-
25 g čerstvé bazalky
-
2 stroužky česneku
-
4 lžíce výživových kvasnic
-
šťáva z 1 citronu
-
100 ml oleje
-
sůl podle chuti
Postup:
Vše rozmixujte dohladka. Podávejte s těstovinami, pečenou zeleninou nebo namažte na pečivo.
☕ 3. Koláč s kávou a para ořechy
Ingredience na těsto:
-
3 vejce, 150 g moučkového cukru
-
150 g margarínu, 150 g mouky
-
1 lžička prášku do pečiva
-
1 lžička kávy, 50 g nasekaných para ořechů
Náplň:
-
250 g cukru, 125 g másla
-
50 g nasekaných para ořechů
Postup:
Těsto ušlehejte, nalijte do forem a upečte (180 °C / 25 min). Náplň vyšlehejte a spojte vrstvy.
Jak skladovat para ořechy?
-
V suchu a chladu – ideálně ve spíži nebo lednici
-
V uzavřené nádobě – chrání před vlhkostí a žluknutím
-
Neskladujte je dlouho – raději menší množství čerstvých
🛒 Vyzkoušejte naše para ořechy natural vyloupané 500 g – čerstvé, křupavé a plné živin.
Shrnutí a tip na závěr
Para ořechy jsou výživné, chutné a univerzální. Výborně chutnají s ovocem, zeleninou, sýry, bylinkami i čokoládou. Skvěle se hodí i do pečení nebo domácích pomazánek.
Vyzkoušejte je i vy a inspirujte se našimi recepty!
🛍️ Objevte nabídku čerstvých para ořechů od Zdravoslavu a dopřejte svému tělu dávku zdravých tuků a selenu.