Zdravoslav Vanini - Bílá čokoláda 250 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Jemná bílá couverture pro menší dezertní tvoření
Bílá couverture čokoláda má hladkou krémovou chuť, zakulacený tón mléka a vanilky a nižší sladkost než běžné bílé čokolády. Díky vyšší fluiditě se dobře rozpouští a snadno zpracovává při přípravě pralinek, ganache, mousse, krémů, náplní, dezertů, tabulkové čokolády i zmrzliny. Gramáž 250 g je vhodná na první vyzkoušení, menší pečení nebo přípravu jedné dávky krému či ganache.
Kam se hodí nejvíc?
Dobře se rozpouští a vytváří jemný základ pro světlé krémy, šlehané náplně, mousse, dezertní vrstvy i ganache s ovocem nebo ořechy.
Vyšší tekutost pomáhá při výrobě pralinek, čokoládových skořápek, tabulek, tyčinek a drobných cukrářských dekorací.
Jemná chuť mléka a vanilky se hodí do dortů, pohárů, domácí zmrzliny i sladkých receptů s malinami, pistáciemi, mandlemi nebo kávou.
Jak používat / připravit
Čokoládu rozpouštějte pozvolna ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Během rozpouštění pravidelně míchejte a nepřehřívejte ji, aby zůstala hladká. Na ganache a krémy ji kombinujte se smetanou, máslem, ovocnými pyré nebo dalšími surovinami podle receptu. U pralinek, tabulek a čokoládových dekorací je vhodné čokoládu temperovat.
Nejlépe ve vodní lázni. Bílá čokoláda je citlivější na teplotu, proto ji zahřívejte pomalu a často míchejte.
Rozpuštěná čokoláda dodá dezertům jemnou sladkost, mléčný tón a krémovější strukturu.
U čokoládových tabulek, pralinek a dekorací pomůže temperování dosáhnout lepší pevnosti, lesku a čistšího lomu.
Proč zvolit 250 g
Gramáž 250 g je vhodná na první ochutnání, menší domácí pečení, přípravu jedné ganache, mousse, polevy, náplně nebo několika světlých dezertů. Hodí se, když chcete vyzkoušet jemnou bílou couverture čokoládu bez nutnosti otevírat větší množství.
Pro častější pečení se hodí Vanini bílá čokoláda 500 g. Mléčnou variantou je Vanini 39% mléčná čokoláda 250 g, výraznější kakaovou chuť nabídne Vanini 72% tmavá čokoláda 250 g a další suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Výživové hodnoty na 100 g
| Výživový údaj | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2518 kJ / 605 kcal |
| Tuky | 43,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 26,0 g |
| Sacharidy | 45,1 g |
| z toho cukry | 45,1 g |
| Vláknina | neuvedeno ve specifikaci |
| Bílkoviny | 8,7 g |
| Sůl | 0,25 g |
Složení, výrobce a alergeny
Kakaové máslo, cukr, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin (E322), vanilkový extrakt.
Země původu: Itálie. Gramáž: 250 g.
Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.
Obsahuje mléko / laktózu a sóju.
Není vhodné pro osoby alergické na mléko / laktózu nebo sóju. Bílá čokoláda je citlivá na vyšší teploty, může měknout nebo se rozpouštět. Po otevření vždy dobře uzavřete, chraňte před vlhkostí a skladujte mimo zdroje tepla.
Jemná bílá čokoláda pro krémy, pralinky i malé dezerty
250g balení je praktická volba, když chcete vyzkoušet bílou couverture čokoládu na ganache, mousse, náplně, polevy, pralinky, tabulky, zmrzlinu nebo domácí dezerty. Krémová chuť mléka a vanilky se dobře kombinuje s malinami, jahodami, maracujou, kávou, pistáciemi, mandlemi i lískovými ořechy. Větší variantou je Vanini bílá čokoláda 500 g, mléčnou volbou Vanini 39% mléčná čokoláda 250 g a další čokoládové suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Zdravoslav – kvalitní potraviny pro zdravý životní styl
Zdravoslav je česká značka zaměřená na kvalitní ořechy, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny. Klade důraz na pečlivý výběr surovin, čerstvost a skvělou chuť.
V nabídce najdete široký sortiment produktů vhodných pro každodenní mlsání, vaření i zdravý životní styl. Produkty vynikají kvalitou, jednoduchým složením a praktickým využitím.
Zdravoslav spojuje chuť, výživu a dostupnost pro všechny, kdo chtějí jíst lépe a kvalitněji.