Datle jsou sladké, výživné a přirozeně bohaté na minerály, antioxidanty a vlákninu. Zároveň ale patří mezi kaloricky nejhutnější ovoce – což je výhoda i riziko, podle toho, kolik jich sníte. Pokud si hlídáte příjem energie nebo hladinu cukru v krvi, vyplatí se znát rozdíly mezi jednotlivými druhy a formami zpracování.
V tomto článku se dozvíte:
-
kolik kalorií obsahují čerstvé a sušené datle,
-
jaké jsou rozdíly mezi odrůdami,
-
kolik energie má jedna datle,
-
jak snížit glykemický dopad a vhodně je zařadit do jídelníčku.
Kolik kalorií má 100 g datlí?
V průměru obsahují sušené datle ≈ 300 kcal na 100 g.
Kalorie pocházejí především z přírodních cukrů – glukózy a fruktózy.
Čerstvé vs. sušené datle
| Forma | Kalorie (100 g) | Proč ten rozdíl? |
|---|---|---|
| Čerstvé datle | ≈ 145 kcal | Vysoký obsah vody → nižší koncentrace cukrů |
| Sušené datle | ≈ 300 kcal | Cukry se sušením koncentrují |
| Lyofilizované | ≈ 310 kcal | Zůstává většina živin, ale téměř žádná voda |
Shrnutí: Sušením se energetická hodnota prakticky zdvojnásobí.
Kalorie u nejoblíbenějších odrůd (na 100 g)
| Odrůda | Kalorie | Charakteristika |
|---|---|---|
| Barhi | 258 kcal | Malé, velmi sladké |
| Medjool | 290 kcal | Velké, měkké, „královské“ datle |
| Deglet Noor | 293 kcal | Středně velké, běžně dostupné |
| Khalas | 324 kcal | Intenzivní karamelová chuť |
| Hallawi | 344 kcal | Měkké, velmi sladké |
Kolik kalorií má 1 datle?
| Odrůda | Průměrná hmotnost | Kalorie / kus |
|---|---|---|
| Medjool | 24 g | ≈ 65 kcal |
| Deglet Noor | 8 g | ≈ 20 kcal |
| Halawi | 8 g | ≈ 24 kcal |
| Íránská Sayer | 8 g | ≈ 24 kcal |
📌 Tip pro diabetiky: 1 datle Medjool ≈ 1 lžíce medu – výborná náhrada do pečení či kaše.
Doporučená denní porce a glykemický index
✅ Bezpečné množství:
2–4 sušené datle denně (≈ 30 g)
→ cca 90–120 kcal, bohatý zdroj energie bez přidaného cukru.
🩸 Glykemický index:
-
Čerstvé datle: GI ≈ 42 (nízký až střední)
-
Sušené datle: GI ≈ 62 (střední)
👉 Doporučení: Kombinujte datle s bílkovinou nebo zdravým tukem (např. mandle, řecký jogurt), aby se snížilo kolísání krevního cukru.
Praktické tipy, jak snížit kalorický dopad
🥄 Sladidlo do kaše:
1 datle místo cukru → méně kalorií, více vlákniny a minerálů.
🥤 Smoothie po tréninku:
1 datle + proteinový prášek → rychlé doplnění glykogenu.
🍫 Domácí tyčinky:
Mix datlí, ovesných vloček a semínek – bez přidaného cukru.
🥥 Plněné datle:
Mandlí dovnitř, obalit v kokosu = zdravá „pralinka“ (~40 kcal/ks).
🔪 Porcujte:
Krájejte datle na kousky a míchejte s ořechy = nižší glykemická nálož.
Shrnutí
-
Datle obsahují ≈ 300 kcal / 100 g, nejvíce u odrůdy Hallawi.
-
Medjool má nejvíce kalorií na kus, Deglet Noor je „lehčí“ volba.
-
30 g denně je ideální porce jako sladká a výživná svačina.
-
Ve spojení s bílkovinou nebo tukem (např. ořechy) se zpomalí vstřebávání cukru.
