
Para ořechy jsou výživovým pokladem z amazonských pralesů – chutné, křehké a především bohaté na selen, jeden z nejdůležitějších minerálů pro lidské zdraví. Ne všechny para ořechy jsou si však rovné. Rozhodující roli hraje země původu, která významně ovlivňuje množství selenu v každém jednotlivém ořechu.
Co se v článku dozvíte:
-
Proč jsou para ořechy výjimečné
-
Jaký vliv má půda na obsah selenu
-
Výsledky studií o para ořeších z různých částí Amazonie
-
Srovnání para ořechů z Brazílie a Bolívie
-
Na co si dát pozor při nákupu
Proč jsou para ořechy tak ceněné?
Para ořechy jsou plody stromu Bertholletia excelsa, který roste divoce v tropických pralesích Jižní Ameriky. Ořechy mají:
-
jemně máslovou chuť,
-
vysoký obsah zdravých tuků (hlavně mononenasycených),
-
velké množství selenu,
-
a snadné použití – hodí se do müsli, salátů, dezertů i jako zdravý snack.
Para ořechy a selen
Selen je antioxidant nezbytný pro:
-
správné fungování štítné žlázy,
-
zdravý kardiovaskulární systém,
-
imunitní systém a mužskou plodnost,
-
vzhled vlasů a nehtů.
V Česku je kvůli chudé půdě nedostatek selenu velmi častý – trpí jím až 95 % populace. Para ořechy jsou tak jedním z nejlepších přírodních zdrojů tohoto prvku.
Proč mají některé para ořechy víc selenu než jiné?
Obsah selenu v ořechu závisí na:
-
půdním složení – hlavně množství selenu a síry,
-
genetice stromu,
-
srážkách a klimatu,
-
lokalitě růstu v rámci Amazonie.
🌱 Nízký obsah síry v půdě → vyšší absorpce selenu rostlinou
🌱 Brazílie má oblast s extrémně bohatou selenovou půdou, zatímco Bolívie a Peru nikoliv.
Studie: Kolik selenu obsahují ořechy z různých oblastí?
Studie z roku 2015 porovnávala para ořechy z brazilských oblastí Amazonas, Amapá, Mato Grosso a Acre. Výsledky ukázaly:
-
Ořechy z Amazonasu a Amapá měly až 30× vyšší obsah selenu než ty z Mato Grosso a Acre.
-
Brazilské ořechy mohou obsahovat až 219 mcg selenu v jednom kusu, zatímco bolivijské pouze kolem 8 mcg.
Para ořechy z Brazílie vs. Bolívie
Vlastnost | Para ořechy z Brazílie | Para ořechy z Bolívie |
---|---|---|
Obsah selenu | Vysoký (často 90–200+ mcg/ks) | Nízký (cca 5–20 mcg/ks) |
Země původu | Amazonie – východní oblast | Západní Amazonie |
Nutriční přínos | Výrazný díky selenu | Nižší – spíše tuky a kalorie |
Denní dávka selenu | 1 ořech (dostatečné množství) | Nutné sníst až 10–20 ořechů |
Doporučení při nedostatku selenu | ✅ ideální volba | ⚠️ nevhodné pro doplnění selenu |
Jak poznat původ para ořechů?
Většina para ořechů dostupných na českém trhu pochází z Bolívie, i když název „brazilský ořech“ mate. Proto při výběru vždy sledujte:
-
etiketu a zemi původu,
-
kvalitní balení s informací o původu,
-
důvěryhodný zdroj (např. Zdravoslav).
Shrnutí: Jaké para ořechy zvolit?
-
Chcete doplnit selen? → Hledejte ořechy z Brazílie
-
Chcete chutný snack? → Ořechy z Bolívie jsou chutné, ale málo výživné
-
Chcete mít jistotu? → Vyberte si para ořechy z ověřeného zdroje
Na Zdravoslavu si můžete vybrat kvalitní para ořechy s uvedeným původem, které nejen zasytí, ale také pomohou zdraví.
Dopřejte svému tělu pořádnou dávku selenu! Vyberte si pravé para ořechy z Brazílie – jedině na Zdravoslavu.