Kokosová palma není nadarmo označována jako strom života. Její plody nám dávají nejen osvěžující kokosovou vodu, kokosový olej a kokosové mléko, ale také kokosové lupínky – lahodnou a výživnou pochoutku, která si získává místo v jídelníčku každého, kdo miluje zdravé mlsání.
V tomto článku se dozvíte:
-
Jaké mají kokosové lupínky nutriční hodnoty
-
Jaké jsou jejich hlavní benefity pro zdraví
-
Jak je používat v kuchyni
-
A proč je mít ve spíži nejen pro mlsání
Nutriční poklad z tropů
Kokosové lupínky (chipsy) vznikají z vysušené dužiny kokosového ořechu. Jsou přirozeně bezlepkové, bohaté na zdravé tuky, vlákninu, vitamíny skupiny B a minerály.
Nutriční hodnoty na 100 g:
-
Energie: 660 kcal
-
Tuky: 64,5 g (z toho nasycené: 57,2 g)
-
Bílkoviny: 6,9 g
-
Sacharidy: 23,6 g
-
Vláknina: 16,3 g
Vitamíny:
-
Vitamin E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Minerály:
-
Hořčík: 90 mg
-
Fosfor: 206 mg
-
Draslík: 543 mg
-
Železo: 3,3 mg
-
Mangan, zinek, měď, selen
👉 Zajímá vás více? Vyzkoušejte naše nesířené kokosové chipsy natural z Filipín.
Proč zařadit kokosové lupínky do jídelníčku?
1. Zdroj vlákniny a delší sytosti
Vysoký obsah vlákniny přispívá ke správnému trávení a prodlouženému pocitu sytosti, což oceníte hlavně při redukční dietě.
2. Zdravé tuky ve formě MCT
Kokos je bohatý na středně dlouhé mastné kyseliny (MCT), které se v těle rychle přeměňují na energii místo toho, aby se ukládaly do tukových zásob. Tím podporují nejen výkon, ale i metabolismus.
3. Přírodní antimikrobiální účinky
Hlavní složkou MCT je kyselina laurová, která má prokazatelné antibakteriální, protivirové a protiplísňové účinky. Najdete ji i v mateřském mléce.
4. Podpora imunity a štítné žlázy
Díky obsahu zinku, železa a selenu pomáhá kokos posilovat imunitní systém a zároveň podporuje funkci štítné žlázy.
5. Přirozeně bez cukru a přísad
Neslazené kokosové lupínky obsahují pouze jeden jediný ingredienci – kokos. Žádné konzervanty, přidané cukry nebo aromata.
Tipy na použití v kuchyni
Kokosové lupínky nejsou jen na ozdobu. Jsou všestranné a křupavé – využijete je v sladkých i slaných receptech:
-
Přidejte je do domácí granoly nebo kaše
-
Zasypejte jimi smoothie bowl
-
Využijte je do raw dezertů nebo nepečených tyčinek
-
Ozdobte jimi cupcaky, dorty nebo koláče
-
Zakousněte je jen tak – jako zdravou alternativu chipsů
💡 Zkuste si upéct kokosové chipsy nasucho v troubě a posypte je špetkou skořice – vznikne voňavá svačinka ke kávě.
Jsou kokosové lupínky vhodné pro každého?
Ano! Díky nízkému obsahu cukru a přirozenému složení si je mohou dopřát i lidé na keto nebo low carb dietě. Výborně se hodí také pro děti, vegany i celiaky.
Shrnutí
Kokosové lupínky jsou ideálním spojením chuti a výživy. Přirozeně sladké, křupavé a nabité zdravými tuky a vlákninou. Skvělé do kuchyně i jako rychlá svačina na cestu. A navíc – vypadají krásně i na fotce!
🎯 Vyberte si z naší nabídky kokosových lupínků a ochutnejte exotiku bez výčitek!