- Od kdy mohou být makadamové ořechy podávány dětem?
-
Proč se vyplatí je dávat?
-
V jaké formě podávat makadamové ořechy?
- Chutné a zdravé recepty na podávání makadamových ořechů
Od kdy mohou být makadamové ořechy podávány dětem?
Makadamové ořechy mohou být podávány dětem po 6 měsících věku. Zpočátku doporučujeme ořechy zcela rozdrtit (na hladkou hmotu). Jakmile si dítě zvykne na chuť, můžete mu dát ořechovou pastu s malým množstvím hrudek. Jemně nasekané nebo drcené makadamové ořechy mohou být podávány dítěti po dosažení jednoho roku. Kvůli vysokému riziku udušení doporučujeme přidávat celé ořechy až po 4 letech.
Jemně rozmixované makadamové ořechy lze dítěti podávat lžičkou nebo smíchat s jiným výrobkem určeným pro kojence, např. kaší nebo přírodním jogurtem. Můžete přidat i mleté ořechy, např. do polévek.
Proč se jim vyplatí dávat makadamy?
Kromě jemné chuti, která oslovuje naše nejmenší, jsou tu i zdravotní benefity. Obsažené minerály ( vápník , hořčík , fosfor , železo a draslík ) a vitamíny B, A a E podporují správnou funkci pohybového aparátu a oběhového systému. Makadamové ořechy navíc snižují riziko vzniku srdečních onemocnění a stimulují mozek.
V jaké formě by se měli podávat makadamové ořechy?
Dětem dávejte pouze nesolené a neslazené makadamové ořechy. V závislosti na věku doporučujeme jiný způsob podávání makadamových ořechů vašemu dítěti:
- od 6 do 12 měsíců - v tomto věku je nejlepší dávat ořechy rozemleté do hladké hmoty. Můžete je přidat do jogurtu, ovesných vloček, quinoy. Jsou perfektní v kombinaci s ovocem. Arašídové máslo si můžete připravit i z makadamových ořechů - ořechy rozmixujte a přidejte k nim trochu vody, aby se daly snadno roztírat. Podávejte arašídové máslo s jinými produkty odpovídajícími věku;
- od 1 do 3 let - můžete dát dítěti jemně nasekané makadamové ořechy (nemusí se rozmixovat na hladkou hmotu). Můžete jimi posypat zeleninu, ovoce nebo je přidat do oblíbené kaše či ovesné kaše. V tomto věku můžete dát arašídové máslo s malými kousky ořechů. Ujistěte se, že je rozprostřete na toast;
- starší 3 let - doporučujeme krmit jemně mletými makadamovými ořechy. Pokud vaše miminko umí žvýkat větší kousky, můžete miminku dát celé makadamové ořechy.
Doporučuje se nepřekračovat 30 g makadamových ořechů denně.
Chutné a zdravé recepty na podávání makadamových ořechů
Makadamové ořechy jsou chutnou a zdravou svačinkou bez ohledu na věk. Menším dětem se vyplatí podávat arašídové máslo a trochu starším dětem křehké sušenky s makadamovými oříšky.
Makadamové máslo
Makadamové máslo je chutnou a zdravou alternativou slazených čokoládových krémů. Pokud je vašemu dítěti více než 1 rok, můžete do krému přidat 1 polévkovou lžíci medu.
Ingredience:
- 400 g makadamových ořechů
- 4 polévkové lžíce vody
- špetka soli
Způsob přípravy:
- Ořechy nasypte do mixéru, přidejte vodu.
- Mixujte, dokud nebude hladká a krémová.
Sušenky s makadamovými ořechy
Sušenky s ořechy lze podávat dětem starším 1 roku. Jsou velmi chutné, místo agávového sirupu můžete přidat datlový nebo javorový sirup.
Ingredience:
- 1 ½ hrnku špaldové nebo pohankové mouky
- ½ tyčinky másla
- 1 vejce
- 2 lžíce agávového sirupu
- 2 lžíce nasekaných makadamových ořechů
- špetka soli
Způsob přípravy:
- Plech vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 180 °C.
- Máslo utřeme do nadýchané hmoty. Bez zastavení míchání postupně přidávejte sirup.
- Do smetanového másla a sirupu přidejte mouku, špetku soli a ořechy. Znovu zamelte. Pokud je těsto příliš sypké, přidejte 1 polévkovou lžíci rostlinného nápoje.
- Vyjměte těsto z kuchyňského robotu, zabalte ho do fólie a dejte do lednice.
- Důkladně vychladlé těsto rozdělte na 16 dílů a vytvarujte kuličky.
- Kuličky položte na plech, každou z nich jemně prohněťte rukou a přitlačte razítkem.
- Pečte asi 10 minut.