Zdravoslav Makadamové ořechy 250 g

Detailní popis produktu

Tyto kulaté světlé oříšky jsou ukryty v kulovitých tmavě hnědých semenech, které rostou uvnitř zelených plodů na makadamii celolisté. Tato listnatá dřevina pochází z deštných lesů Austrálie, kde byly oříšky součástí potravy původních obyvatel Aboridžinců. I přes svůj australský původ, byly makadamové ořechy poprvé obchodovány na Havaji, kam byla makadamie přivezena na konci 19. století. Později se začala tato plodina pěstovat také v dalších tropických oblastech po celém americkém kontinentu, v Africe, Asii i na ostrovech v Tichomoří.

Makadamové ořechy obsahují mnoho minerálních látek, hlavně draslík, a jsou bohaté na vitamin B1, B2 a B3. Namočené makadamové ořechy lze rozmixovat na krém, který představuje zdravou alternativu k máslu nebo margarínu.

Makadamové oříšky patří k nejzdravějším potravinám a i nejlepším a nejkvalitnějším oříškům vůbec. Prodávané oříšky se hodí k přímé konzumaci - jsou již tepelně upravené a vyloupané. Právě kvůli náročnosti vyloupnutí z ořeší jsou makadamové ořechy dražší pochoutkou. K nám dovážené oříšky pocházejí nejčastěji z Jižní Afriky, původně však makadamový ořech, tedy strom, vyrůstal pouze v Austrálii ve státě Queensland.

Makadamové oříšky obsahují velké množství prospěšných mononenasycených mastných kyselin, vitaminu B1, vitaminu E a selenu a všechny esenciální aminokyseliny. Neměly by tedy chybět v jídelníčků vegetariánů nebo lidí se srdečním onemocněním. Tyto oříšky jsou velmi tučné, proto se konzumují v malých dávkách. Vyrábí se z nich také makadamový olej, který se používá nejen do salátů, na smažení, ale i přímo na pleť.