Zdravoslav Papaya kostky kandované

Rovnou z balení: papájové kostky jsou připravené k přímé konzumaci.

Do snídaně: přidejte je do kaše, jogurtu, tvarohu, müsli, granoly nebo smoothie bowl.

Do pečení: kostky 8–10 mm není ve většině receptů nutné dále krájet. Stačí je vmíchat do těsta.

Do domácí směsi: kombinujte s ořechy, semínky, kokosem a dalšími druhy sušeného ovoce.

Do dezertů: využijete je do ovocných pohárů, domácích tyčinek, nepečených kuliček, čokolády nebo jako ovocnou ozdobu.

Chuť je výrazně sladká, jemně tropická a ovocná. Papája není přirozeně tak kyselá jako například pomelo nebo ananas, takže výsledný výrobek působí chuťově měkčeji a sladčeji.

Přidaný cukr přirozenou chuť papáji dále zvýrazňuje a dává kostkám typický kandovaný charakter.

Struktura je měkká, vláčná až lehce žvýkací.

Ne. Papája tvoří podle aktuální specifikace 61,99 % výrobku.

Dalších 38 % tvoří přidaný cukr a 0,01 % konzervant E220 – oxid siřičitý.

Produkt proto patří mezi kandované ovoce a je vhodné jej vnímat jako sladké mlsání nebo ingredienci do snídaní, dezertů a pečení.

Ano. Přidaný cukr tvoří podle aktuální receptury 38 % výrobku.

Výživové hodnoty uvádějí celkem 65 g cukrů na 100 g výrobku.

Pokud papáju používáte do kaše, granoly nebo pečení, doporučujeme její sladkost zohlednit před přidáním dalšího cukru nebo sladidla.

Ano. Ve složení je uveden E220 – oxid siřičitý v množství 0,01 %.

Produkt je proto vedený jako sířený a obsahuje oxid siřičitý a siřičitany.

Pokud preferujete papáju bez přidaného SO₂, můžete zvolit nesířené papájové kostky Natural.

V aktuálně zveřejněném složení nejsou uvedena žádná přidaná barviva.

Deklarovanou recepturu tvoří pouze papája, cukr a konzervant E220 – oxid siřičitý.

Odstín jednotlivých kostek se proto může mezi šaržemi a jednotlivými kusy přirozeně mírně lišit.

Aktuální specifikace uvádí kalibraci přibližně 8–10 mm.

Tato velikost je praktická zejména do snídaní, müsli, granoly, směsí a pečení, protože většinou není potřeba ovoce před použitím dále krájet.

Jednotlivé kousky samozřejmě nemusí být geometricky identické a mohou se mírně lišit velikostí nebo tvarem.

Tyto kandované kostky obsahují 61,99 % papáji, 38 % cukru a E220. Jsou sladší a mají typický kandovaný charakter.

Papaya kostky Natural obsahují podle aktuální specifikace 92 % papáji a 8 % fruktózy a jsou nesířené.

Je však důležité vědět, že ani Natural varianta není bez přidaného cukru – obsahuje 8 % přidané fruktózy. Její hlavní výhodou je vyšší podíl ovoce a absence přidaného SO₂.

Papájové kostky jsou praktičtější do kaší, jogurtů, granoly, těsta a domácích směsí, protože je obvykle není potřeba dále krájet.

Papájové plátky s cukrem jsou větší a vhodnější především na samostatné mlsání, do dezertních misek nebo jako větší ovocný prvek.

Kandované plátky mají podle aktuální specifikace 52 % papáji, 47,99 % cukru a 0,01 % E220, takže jsou ještě o něco více proslazované než kostky.

Kandovaná papája má sladší dezertní charakter a měkkou kandovanou strukturu.

Natural papájové plátky obsahují 92 % papáji a 8 % fruktózy a podle aktuální specifikace jsou nesířené.

Natural varianta tedy také obsahuje přidaný cukr ve formě fruktózy, ale má výrazně vyšší podíl samotného ovoce a neobsahuje přidaný oxid siřičitý.

Kokos: jemná tropická chuť se s papájou dobře propojí v granole a dezertech.

Ananas: přidá výraznější kyselkavost a vyváží sladkou papáju.

Kešu: krémová chuť dobře kontrastuje s měkkým sladkým ovocem.

Mandle: dodají měkkým papájovým kostkám pevnější křupnutí.

Hořká čokoláda: kakaová hořkost dobře vyvažuje výraznou sladkost kandovaného ovoce.

Pomelo: citrusová sladkokyselá chuť může sladkou papáju příjemně oživit.

Kostky můžete vmíchat přímo do těsta na muffiny, sušenky, bábovku, sladké chlebíčky nebo vánoční pečivo.

Díky velikosti přibližně 8–10 mm není většinou nutné další krájení a ovoce se v těstě snadno rovnoměrně rozmístí.

Protože produkt obsahuje 38 % přidaného cukru, doporučujeme jeho sladkost zohlednit při množství dalšího cukru v receptu.

Papája je přírodní surovina, proto se jednotlivé kousky mohou mírně lišit velikostí, tvarem, odstínem, měkkostí i intenzitou ovocné chuti.

V balení se mohou objevit celé kostky i menší části vzniklé při krájení, kandování, manipulaci, balení nebo přepravě.

Menší části nejsou vadou výrobku a dobře je využijete v kaši, jogurtu, granole, těstě nebo domácích směsích.

Skladujte ji v suchu a temnu v dobře uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky.

Po otevření obal znovu důkladně uzavřete. Vyšší vzdušná vlhkost může ovlivňovat konzistenci kandovaného ovoce a způsobovat větší slepování jednotlivých kostek.

Trvanlivost je podle aktuální specifikace 12 měsíců při dodržení doporučených skladovacích podmínek.

Kandované papájové kostky nabízíme ve více variantách, takže množství můžete přizpůsobit své spotřebě.

Menší balení se hodí na první ochutnání a příležitostné mlsání. Větší varianty využijete při pravidelném přidávání do kaší, granoly, domácích směsí, pečení a dezertů nebo při větší gastronomické spotřebě.

Gramáž proto uvádíme vždy podle aktuálně zvolené varianty produktu.

Složení: papája 61,99 %, cukr 38 %, konzervant E220 – oxid siřičitý 0,01 %.

Přidaný cukr: ano – cukr tvoří 38 % výrobku.

Síření: sířené.

Konzervant: E220 – oxid siřičitý.

Barviva: v aktuálně deklarovaném složení nejsou uvedena.

Forma: kandované papájové kostky přibližně 8–10 mm.

Země původu: Thajsko.

Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.

Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.

Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před slunečními paprsky.

Alergeny: obsahuje oxid siřičitý a siřičitany. Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů nebo sezamu.

Upozornění: jde o kandovaný výrobek s přidaným cukrem a konzervantem E220.

Trvanlivost: 12 měsíců při dodržení doporučených skladovacích podmínek.