Zdravoslav Mouka z vlašských jader
Související produkty
Detailní popis produktu
Jemně mletá vlašská jádra pro voňavé domácí pečení
Mouka z vlašských jader je vyrobena ze 100% jemně mletých vlašských ořechů s kalibrací 0–2 mm. Má výraznou ořechovou vůni, příjemně olejnatou strukturu a typickou chuť vlašských jader s lehce natrpklým dozvukem. Hodí se do koláčů, bábovek, cukroví, sušenek, palačinek, kaší, náplní, korpusů i domácích dezertů.
Kam se hodí nejvíc?
Do koláčů a bábovek
Vlašská mouka dodá těstu výraznější ořechovou chuť, vůni a vláčnější strukturu. Hodí se do koláčů, bábovek, muffinů, perníků i různých ořechových korpusů.
Do cukroví a sušenek
Dobře funguje ve vánočním cukroví, ořechových rohlíčcích, sušenkách, křehkých těstech, drobenkách nebo náplních, kde chcete chuť vlašských ořechů rovnoměrně rozložit.
Do kaší, krémů a náplní
Menší množství můžete přidat do ovesné kaše, jogurtu, tvarohu, palačinkové náplně, dezertního krému nebo domácí granoly. Není potřeba ořechy předem mlít.
Jak používat / připravit
Do klasického pečení: vlašskou mouku používejte především jako chuťově výraznou ořechovou příměs. V receptech založených na běžné mouce můžete začít nahrazením přibližně 10–30 % mouky podle typu těsta.
Do cukroví: hodí se do ořechových těst, rohlíčků, sušenek, korpusů, drobenek i náplní. Jemné mletí 0–2 mm pomáhá mouku rovnoměrně zapracovat.
Do kaše a jogurtu: stačí jedna až dvě lžíce podle chuti. Přidávejte ideálně až ke konci přípravy nebo přímo před podáváním.
Do krémů a náplní: jemně mleté vlašské ořechy můžete zamíchat do tvarohu, mascarpone, pudinkových náplní nebo domácích ořechových krémů.
Po otevření: mouku vždy dobře uzavřete. Vlašská jádra přirozeně obsahují vysoký podíl tuků, proto je vhodné chránit výrobek před teplem, světlem a vzduchem.
Proč zvolit toto balení?
Mouka z vlašských jader je nyní dostupná ve variantách 250 g, 500 g, 1000 g a 5 kg. Balení 250 g se hodí na vyzkoušení nebo několik menších receptů, 500 g je praktická domácí zásoba a 1000 g dává smysl při pravidelném pečení.
Varianta 5 kg je určená pro vysokou spotřebu, časté pečení, gastro provozy, cukrářskou výrobu nebo domácnosti, které ořechovou mouku používají ve větším množství.
Na rozdíl od celých ořechů je mouka už jemně namletá na 0–2 mm, takže ji můžete okamžitě zapracovat do těsta, krému nebo náplně bez další přípravy. Pokud potřebujete naopak větší kousky nebo půlky na zdobení a zobání, zvolte vlašské ořechy Premium.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 2738,2 kJ / 654 kcal |
|---|---|
| Tuky | 65,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 6,1 g |
| Sacharidy | 13,7 g |
| z toho cukry | 2,6 g |
| Vláknina | 6,7 g |
| Bílkoviny | 15,2 g |
| Sůl | 0 g |
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: jádra vlašských ořechů 100 %. Jemně mletá mouka s kalibrací 0–2 mm.
Původ: země původu se může lišit podle aktuální šarže – Maďarsko, Slovensko, Česká republika, Polsko, Ukrajina nebo Čína.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty 250 g, 500 g, 1000 g nebo 5 kg.
Forma: jemně mletá mouka z vlašských jader, kalibrace 0–2 mm.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před slunečními paprsky. Po otevření balení pečlivě uzavřete a chraňte před teplem a vlhkostí.
Alergeny: obsahuje skořápkové plody – vlašské ořechy. Může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů a sezamu.
Upozornění: v balení se mohou ojediněle vyskytnout drobné části skořápek.
Vyberte si ořechovou mouku podle chuti
Pokud chcete jemnější a světlejší variantu do cukroví, dortů nebo palačinek, vyzkoušejte mandlovou mouku blanšírovanou. Výraznější pražené aroma nabídne mouka z lískových ořechů. Celý výběr najdete v kategorii ořechové a kokosové mouky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vlašské ořechy |
|---|---|
| Úprava: | Pražené |
| Druh ořechu: | Vlašské ořechy |
| Chuť: | Bez příchuti |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.