Zdravoslav Kávová zrna v hořké čokoládě
Související produkty
Detailní popis produktu
Pražené kávové zrno ukryté pod výraznou hořkou čokoládou
Zdravoslav Kávová zrna v hořké čokoládě spojují pevné pražené kávové zrno s výraznou vrstvou hořké čokolády. Nejprve se rozvine hladká čokoládová chuť a při zakousnutí ji vystřídá charakteristické křupnutí a intenzivní aroma pražené kávy.
Právě spojení kávy a čokolády vytváří výraznější alternativu ke klasickým ořechům nebo ovoci v polevě. Kávová zrna se hodí k espressu, cappuccinu, do kanceláře, na návštěvu i jako výrazná dekorace čokoládových a kávových dezertů.
Kam se hodí nejvíc?
Ke kávě a čaji
Pár kousků dobře doplní espresso, cappuccino, filtrovanou kávu i černý čaj. Pražené kávové zrno zvýrazní kávový charakter a čokoláda přidá sladší kakaový tón.
Do kanceláře a na návštěvu
Stačí kávová zrna nasypat do misky a pohoštění je připravené. Díky výrazné chuti obvykle stačí několik kousků jako malá čokoládovo-kávová tečka.
Na zmrzlinu a dezerty
Celá nebo nahrubo nasekaná zrna můžete použít na zmrzlinu, tiramisu, panna cottu, cheesecake, čokoládový dort, krémové poháry nebo cupcakes.
Jak používat / podávat
Rovnou z balení: kávová zrna nepotřebují žádnou další přípravu. Hodí se ke kávě, čaji, do kanceláře nebo jako výrazná sladká tečka během dne.
Ke kávě: několik kousků podávejte společně s espressem, cappuccinem nebo filtrovanou kávou. Chuť praženého zrna přirozeně navazuje na aroma nápoje.
Na sladký stůl: kombinujte je s mandlemi, brusinkami, ořechy v čokoládě nebo dalšími drobnými čokoládovými specialitami.
Na dezerty: celé kousky poslouží jako dekorace, nahrubo nasekaná zrna zase jako výrazný posyp na tiramisu, zmrzlinu, poháry, dorty nebo panna cottu.
Do vlastní mlsací směsi: zkombinujte je s natural mandlemi, lískovými ořechy nebo méně sladkým sušeným ovocem, pokud chcete výraznost čokolády a kávy trochu vyvážit.
Proč fungují kávová zrna s hořkou čokoládou?
Střed výrobku tvoří pražená kávová zrna v podílu přibližně 9 %. Jsou pevná, výrazně křupavá a po rozkousnutí se naplno projeví jejich typická pražená chuť a kávové aroma.
Hořká čokoláda tvoří přibližně 90 % výrobku a obsahuje nejméně 38 % kakaové sušiny. Vytváří silnou hladkou vrstvu, která nejprve přinese sladší kakaovou chuť a následně ji vystřídá intenzivnější kávový střed.
Právě rozdíl mezi hladkou čokoládou a tvrdším praženým zrnem vytváří hlavní texturální kontrast. V jednom soustu se tak postupně střídá čokoládová sladkost, kakaový tón a výrazná chuť pražené kávy.
Pokud chcete jemnější mlsání bez výrazného kávového středu, vhodnější budou mandle nebo brusinky v hořké čokoládě. Kávová zrna jsou naopak určena hlavně pro ty, kteří mají rádi intenzivnější chuť kávy.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 2088 kJ / 500 kcal |
|---|---|
| Tuky | 28 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 16 g |
| Sacharidy | 53 g |
| z toho cukry | 48 g |
| Vláknina | 7,2 g |
| Bílkoviny | 5,5 g |
| Sůl | 0,06 g |
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: hořká čokoláda 90 % ± 3 % (cukr, kakaová hmota, rostlinné tuky: palmový olej a olej z máslovníku, sušený výrobek mléčné syrovátky, mléčný tuk, kakaové máslo, emulgátory: lecitiny a polyglycerylpolyricinoleát E476, přírodní vanilkové aroma, sušené mléko), pražená kávová zrna 9 % ± 3 %, lešticí směs (tapiokový škrob, cukr, lešticí látka: šelak E904).
Podíl hořké čokolády: 90 % ± 3 %.
Podíl pražených kávových zrn: 9 % ± 3 %.
Obsah kakaové sušiny: v hořké čokoládě nejméně 38 %.
Země původu: Česká republika.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.
Forma: pražená kávová zrna v hořké čokoládě s leštěným povrchem.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.
Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky. Po otevření obal dobře uzavřete a chraňte před teplem a vlhkostí.
Alergeny: obsahuje mléko a výrobky z něj. Výrobek může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Upozornění: výrobek obsahuje pražená kávová zrna. Čokoládová vrstva může při vyšší teplotě měknout. Pro zachování křupavosti chraňte výrobek před vlhkostí a po otevření obal dobře uzavřete.
Kávová zrna, mandle nebo ovocný střed?
Kávová zrna v hořké čokoládě zvolte, pokud chcete výraznou kombinaci pražené kávy, kakaové čokolády a pevného křupnutí. Jemnější ořechovou alternativou jsou mandle v hořké čokoládě. Ovocnější variantu nabídnou brusinky v hořké čokoládě. Další podobné dobroty najdete v kategorii poleva z hořké čokolády.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hořká čokoláda |
|---|---|
| Co je uvnitř: | Káva |
| Druh polevy: | Hořká čokoláda |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.