Zdravoslav Černucha - černý kmín 500 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Celá černá semínka pro pečivo, saláty i orientální kuchyni
Černucha setá, často označovaná jako černý kmín, je aromatické koření s výraznou pikantní chutí. Připomíná kombinaci pepře, cibule a tymiánu. Celá semínka jsou ideální hlavně na posypání chleba, housek, placek, slaného pečiva, salátů a pečené zeleniny. Využijete je také do indických a orientálních pokrmů, luštěnin, jogurtových dipů, sýrů, marinád i směsí na maso a zeleninu.
Kam se hodí nejvíc?
Semínka se hodí na chléb, housky, bulky, placky, slané koláče i bagety. Na povrchu pečiva dodají jemné křupnutí a výraznou kořeněnou chuť.
Dobře ladí s kari, rýží, čočkou, cizrnou, zeleninovými směsmi, indickými recepty, marinádami a jídly s jogurtovým základem.
Použijte ji do jogurtového dipu, tvarohové pomazánky, hummusu, salátové zálivky, k sýrům, pečené zelenině nebo grilovaným pokrmům.
Jak používat / připravit
Černucha má výraznou chuť, proto začněte menším množstvím a podle potřeby přidávejte. Doporučené dávkování je přibližně jedna až dvě čajové lžičky denně. Celá semínka můžete použít přímo na pečivo, krátce nasucho opražit, vmíchat do salátu, dipu, pomazánky nebo luštěninového jídla. Pro jemnější chuť a lepší propojení s jídlem je můžete před použitím lehce rozdrtit.
Přidejte na chléb, housky, bulky nebo placky před pečením. Semínka se na povrchu krásně rozvoní.
Na suché pánvi se chuť zvýrazní. Stačí krátká chvíle, aby semínka nezhořkla.
Vmíchejte do salátu, jogurtového dipu, luštěnin, zeleniny, kari, marinády nebo pomazánky.
Proč zvolit toto balení
Tato varianta se hodí pro pravidelné pečení, vaření a dochucování slaných jídel. Celá semínka oceníte hlavně tam, kde chcete, aby byla černucha v jídle vidět i cítit v textuře. Dobře vynikne na pečivu, v salátech, na sýrech, v miskách s hummusem nebo na pečené zelenině.
Do těst, omáček, dipů a pomazánek se snadněji vmíchá mletá černucha. Pro klasické české vaření můžete sáhnout po kmínu celém BIO nebo po kmínu mletém BIO. Další koření najdete v kategorii koření.
Výživové hodnoty na 100 g
| Výživový údaj | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1444 kJ / 345 kcal |
| Tuky | 22,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,0 g |
| Sacharidy | 52,0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 40,0 g |
| Bílkoviny | 16,0 g |
| Sůl | 0,02 g |
Složení, výrobce a alergeny
100% černucha setá (Nigella sativa).
Země původu: Egypt. Zařazení: koření – celá semínka černuchy seté. Gramáž: 500 g.
Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky. Po otevření dobře uzavírejte, koření je citlivé na světlo a vlhkost.
Produkt může obsahovat oxid siřičitý.
Používejte jako výrazné koření v přiměřeném množství. Chuť je intenzivní, proto začínejte menší dávkou. Pro jemnější strukturu můžete semínka před použitím lehce rozdrtit.
Kořeněná semínka pro voňavé pečivo i výraznější slaná jídla
Celá černucha se hodí, když chcete dodat chlebu, houskám, plackám, salátům, luštěninám, zelenině, dipům nebo marinádám výraznější kořeněný tón. Na pečivu krásně vynikne vzhledem i chutí, v orientálních jídlech dodá pikantní hloubku. Do krémovějších receptů zvolte mletou černuchu, pro jemnější českou klasiku kmín celý BIO a další možnosti najdete v kategorii koření.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Zdravoslav – kvalitní potraviny pro zdravý životní styl
Zdravoslav je česká značka zaměřená na kvalitní ořechy, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny. Klade důraz na pečlivý výběr surovin, čerstvost a skvělou chuť.
V nabídce najdete široký sortiment produktů vhodných pro každodenní mlsání, vaření i zdravý životní styl. Produkty vynikají kvalitou, jednoduchým složením a praktickým využitím.
Zdravoslav spojuje chuť, výživu a dostupnost pro všechny, kdo chtějí jíst lépe a kvalitněji.