.

Proč jsou mandle zdravé?

Proč jsou mandle zdravé?

Mandle jsou v hovorové řeči označovány jako králové ořechů. Není bez důvodu, že patří k nejzdravějším a nejhodnotnějším potravinám na světě (tzv. superfoods). Konzumace mandlí má pro naše zdraví neocenitelné vlastnosti.

Mandle jsou zdravé, protože poskytují velké množství živin.

Hrstka mandlí (asi 30 g) obsahuje:

vláknina: 3,5 g;
bílkoviny: 6 gramů;
tuk: 14 gramů (z toho 9 jednoduše nenasycených);
vitamín E: 37 % RDA;
mangan: 32 % RDA;
hořčík: 20 % RDA;
a také měď, vitamín B2 (riboflavin) a fosfor.

To vše se vejde do malé hrstky, která dodává pouze 161 kalorií a 2,5 g sacharidů!

  • Jsou cenným zdrojem antioxidantů.
  • Mandle jsou bohaté na antioxidanty, které chrání buňky před tzv. oxidačním stresem, který se významně podílí na stárnutí a vzniku nádorových onemocnění. jsou bohaté na vitamin E.
  • Mandle patří k nejlepším zdrojům vitamínu E na světě.
  • Hrstka mandlí dodá 37 % doporučeného denního příjmu.
  • obsahují hodně hořčíku. Hořčík je minerál, kterého v těle často chybí.
  • Vysoký příjem hořčíku snižuje riziko vzniku metabolického syndromu a diabetu.
  • Hořčík obsažený v mandlích může také přispět k snížení krevního tlaku.
  • Mohou snižovat hladinu cholesterolu. Konzumace 1-2 hrstek mandlí denně může vést k mírnému snížení hladiny LDL cholesterolu.
  • Pomáhají při hubnutí.
  • Tyto ořechy obsahují málo sacharidů, ale jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu.
  • Studie ukazují, že konzumace mandlí (a dalších ořechů) zvyšuje pocit sytosti, což vede k tomu, že konzumujeme méně kalorií.

Více se o této tématice výhod konzumace mandlí dozvíte v článku: Velký průvodce světem mandlí