Zdravoslav Vanini 39% - Mléčná čokoláda 500 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Jemná mléčná couverture čokoláda s karamelovým dozvukem
Mléčná couverture čokoláda z vybraných kakaových bobů má hladkou krémovou chuť, nižší sladkost než běžná mléčná čokoláda a příjemný jemně karamelový dozvuk. Díky vysoké fluiditě se velmi dobře zpracovává při přípravě pralinek, mousse, náplní, polev, profesionálních tyčinek i čokoládových tabulek. Gramáž 500 g se hodí pro častější domácí pečení i pravidelnější práci s čokoládou.
Kam se hodí nejvíc?
Dobrá tekutost pomáhá vytvořit jemné pralinky, čokoládové skořápky, krémové náplně a hladké vrstvy bez zbytečně těžké struktury.
Mléčná chuť se dobře hodí do pěn, dortových krémů, jemných polev, dezertních skleniček i sladkých vrstev na řezy a dorty.
Využijete ji při výrobě čokoládových tabulek, tyčinek, ozdob, muffinů, sušenek i dezertů s ořechy, ovocem nebo kávou.
Jak používat / připravit
Čokoládu rozpouštějte pozvolna ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Během rozpouštění pravidelně míchejte a nepřehřívejte ji, aby zůstala hladká. Na polevy, mousse a krémy ji použijte podle receptu se smetanou, máslem nebo dalšími surovinami. U pralinek, tabulek a čokoládových dekorací je vhodné čokoládu temperovat.
Nejlépe ve vodní lázni. Čokoládu zahřívejte pomalu, aby se nepřipálila a zůstala hladká.
Rozpuštěná čokoláda dodá dezertům mléčnou chuť, jemnější barvu a krémovější výsledek.
U čokoládových tabulek, tyčinek, pralinek a dekorací pomůže temperování dosáhnout lepšího lesku, pevnosti a čistšího lomu.
Proč zvolit 500 g
Gramáž 500 g je vhodná pro častější pečení, přípravu větší dávky krému, ganache, mousse, polevy, pralinek nebo několika dezertů. Oproti menší gramáži nabídne větší zásobu a lépe se hodí, pokud s čokoládou pracujete pravidelně.
Na menší vyzkoušení se hodí Vanini 39% mléčná čokoláda 250 g. Pokud chcete výraznější kakaovou chuť, zvolte Vanini 72% tmavou čokoládu 500 g. Jemnou belgickou alternativou je Intense 35% mléčná belgická čokoláda 500 g a další suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Výživové hodnoty na 100 g
| Výživový údaj | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2560 kJ / 616 kcal |
| Tuky | 46,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 28,7 g |
| Sacharidy | 40,0 g |
| z toho cukry | 39,1 g |
| Vláknina | neuvedeno ve specifikaci |
| Bílkoviny | 9,1 g |
| Sůl | 0,05 g |
Složení, výrobce a alergeny
Kakaové máslo, sušené mléko, cukr, kakaová hmota, máslo, emulgátor: sójový lecitin, extrakt z vanilky, lepek. Obsah kakaa minimálně 39 %.
Země původu: Itálie. Gramáž: 500 g.
Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.
Obsahuje mléko / laktózu, sóju a lepek.
Není vhodné pro osoby alergické na mléko / laktózu, sóju nebo lepek. Čokoláda může při vyšší teplotě měknout nebo se rozpouštět. Po otevření vždy dobře uzavřete, chraňte před vlhkostí a skladujte mimo zdroje tepla.
Jemná čokoládová surovina pro krémy, pralinky i polevy
500g balení je praktická volba, když chcete mít po ruce mléčnou couverture čokoládu na mousse, náplně, polevy, pralinky, tabulky nebo domácí dezerty. Krémová mléčná chuť, jemně karamelový dozvuk a dobrá tekutost pomáhají vytvořit hladké a příjemně sladké dezerty. Menší variantou je Vanini 39% mléčná čokoláda 250 g, výraznější tmavou volbou Vanini 72% tmavá čokoláda 500 g a další čokoládové suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Zdravoslav – kvalitní potraviny pro zdravý životní styl
Zdravoslav je česká značka zaměřená na kvalitní ořechy, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny. Klade důraz na pečlivý výběr surovin, čerstvost a skvělou chuť.
V nabídce najdete široký sortiment produktů vhodných pro každodenní mlsání, vaření i zdravý životní styl. Produkty vynikají kvalitou, jednoduchým složením a praktickým využitím.
Zdravoslav spojuje chuť, výživu a dostupnost pro všechny, kdo chtějí jíst lépe a kvalitněji.