Zdravoslav Vanini 39% - Mléčná čokoláda 250 g
Související produkty
Detailní popis produktu
Jemná mléčná couverture čokoláda pro menší dezertní tvoření
Mléčná couverture čokoláda z vybraných kakaových bobů má hladkou krémovou chuť, nižší sladkost než běžná mléčná čokoláda a příjemný jemně karamelový dozvuk. Díky vysoké fluiditě se velmi dobře zpracovává při přípravě pralinek, mousse, náplní, polev, čokoládových tabulek i profesionálně vypadajících tyčinek. Gramáž 250 g se hodí na první vyzkoušení, menší pečení nebo přípravu jedné polevy či krému.
Kam se hodí nejvíc?
Dobrá tekutost pomáhá vytvořit jemné pralinky, čokoládové skořápky, krémové náplně a hladké vrstvy bez zbytečně těžké struktury.
Mléčná chuť se dobře hodí do pěn, dortových krémů, jemných polev, dezertních skleniček i sladkých vrstev na řezy a dorty.
Využijete ji při výrobě čokoládových tabulek, tyčinek, ozdob, muffinů, sušenek i dezertů s ořechy, ovocem nebo kávou.
Jak používat / připravit
Čokoládu rozpouštějte pozvolna ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Během rozpouštění pravidelně míchejte a nepřehřívejte ji, aby zůstala hladká. Na polevy, mousse a krémy ji použijte podle receptu se smetanou, máslem nebo dalšími surovinami. U pralinek, tabulek a čokoládových dekorací je vhodné čokoládu temperovat.
Nejlépe ve vodní lázni. Čokoládu zahřívejte pomalu, aby se nepřipálila a zůstala hladká.
Rozpuštěná čokoláda dodá dezertům mléčnou chuť, jemnější barvu a krémovější výsledek.
U čokoládových tabulek, tyčinek, pralinek a dekorací pomůže temperování dosáhnout lepšího lesku, pevnosti a čistšího lomu.
Proč zvolit 250 g
Gramáž 250 g je vhodná na první ochutnání, menší domácí pečení, přípravu jedné ganache, mousse, polevy, náplně nebo několika čokoládových dezertů. Hodí se, když chcete vyzkoušet jemnou mléčnou couverture čokoládu bez nutnosti otevírat větší množství.
Pro častější pečení se hodí Vanini 39% mléčná čokoláda 500 g. Pokud chcete výraznější kakaovou chuť, zvolte Vanini 72% tmavou čokoládu 250 g. Sladší a světlejší volbou je Vanini bílá čokoláda 250 g a další suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Výživové hodnoty na 100 g
| Výživový údaj | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2560 kJ / 616 kcal |
| Tuky | 46,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 28,7 g |
| Sacharidy | 40,0 g |
| z toho cukry | 39,1 g |
| Vláknina | neuvedeno ve specifikaci |
| Bílkoviny | 9,1 g |
| Sůl | 0,05 g |
Složení, výrobce a alergeny
Kakaové máslo, sušené mléko, cukr, kakaová hmota, máslo, emulgátor: sójový lecitin, extrakt z vanilky, lepek. Obsah kakaa minimálně 39 %.
Země původu: Itálie. Gramáž: 250 g.
Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.
Obsahuje mléko / laktózu, sóju a lepek.
Není vhodné pro osoby alergické na mléko / laktózu, sóju nebo lepek. Čokoláda může při vyšší teplotě měknout nebo se rozpouštět. Po otevření vždy dobře uzavřete, chraňte před vlhkostí a skladujte mimo zdroje tepla.
Jemná čokoládová surovina pro menší krémy, pralinky i polevy
250g balení je praktická volba, když chcete vyzkoušet mléčnou couverture čokoládu na mousse, náplně, polevy, pralinky, tabulky nebo domácí dezerty. Krémová mléčná chuť, jemně karamelový dozvuk a dobrá tekutost pomáhají vytvořit hladké a příjemně sladké dezerty. Větší variantou je Vanini 39% mléčná čokoláda 500 g, výraznější tmavou volbou Vanini 72% tmavá čokoláda 250 g a další čokoládové suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Zdravoslav – kvalitní potraviny pro zdravý životní styl
Zdravoslav je česká značka zaměřená na kvalitní ořechy, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny. Klade důraz na pečlivý výběr surovin, čerstvost a skvělou chuť.
V nabídce najdete široký sortiment produktů vhodných pro každodenní mlsání, vaření i zdravý životní styl. Produkty vynikají kvalitou, jednoduchým složením a praktickým využitím.
Zdravoslav spojuje chuť, výživu a dostupnost pro všechny, kdo chtějí jíst lépe a kvalitněji.