.png)
Zdravoslav Pistácie blanšírované kousky 500 g
Popis
USA zatím dosud nevyrábí žádná zelená jádra z důvodu vysokých nákladů na sortiment vyžadujících hodně manuální práce.
Za účelem získání velmi zelených jader jsou pistácie vybírány nezralé - cca. měsíc před normální sklizní. Jádro pistácie je velmi zelené a trochu menší, takže skořápka se sama neotevře. Po sklizni musí být skořápka mechanicky prasklá mlýnem. Jádra s fialovou kůží vycházející ze skořápek se houpají v horké vodě, takže fialová slupka se uvolňuje. Je pouze povolena, ale ještě není odstraněna. K odstranění slupky dochází vibracemi a sáním.
Za účelem získání velmi zelených jader jsou pistácie vybírány nezralé - cca. měsíc před normální sklizní. Jádro pistácie je velmi zelené a trochu menší, takže skořápka se sama neotevře. Po sklizni musí být skořápka mechanicky prasklá mlýnem. Jádra s fialovou kůží vycházející ze skořápek se houpají v horké vodě, takže fialová slupka se uvolňuje. Je pouze povolena, ale ještě není odstraněna. K odstranění slupky dochází vibracemi a sáním.
Dalším krokem zpracování je sortiment laserového skeneru pro získání světlých a tmavších zeleně zbarvených jader, která jsou následně ručně rozdělena do 5 různých barevných kategorií. Kromě toho procento zlomených jader je faktorem kvality. Čím méně rozbitých jader je v zboží, tím vyšší je kvalita.
Zařazení: Suché skořápkové plody
Země původu: Irán
Složení: 100 % pistácie - blanšírované
Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
| energetická hodnota: |
2469kj /590kcal |
| tuky: | 53,0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 8,6g |
| sacharidy: | 16,0g |
| z toho cukry: | 10,0g |
| bílkoviny: | 20,0g |
| vláknina: | 10,0g |
| sůl: | 0,0g |
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.