Country Life Mouka pohanková BIO 400 g

Detailní popis produktu

Pohanková mouka je vhodná pro bezlepkovou dietu. V kuchyni má široké využití jako běžná mouka. Pohanková mouka je vhodná i jako příměs do bílé pšeničné mouky na zvýraznění chuti. Její výjimečné pojivé vlasnosti použijte při přípravě těst, knedlíků, noků, palačinek či omelet. V biokvalitě.

Využití:

• pečivo - chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku pohankovou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr
• zahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy opatrně zahušťovat
• smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z pohankové mouky
• knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh

Mouka je namleta z pohankových krup. Pohanka se k nám dostala v 15. století z Ruska a stala se součástí českých jídel především na Moravě. Neobsahuje lepek jako obiloviny, je tedy ideální variantou pro celiaky. Oblíbená je zvláště ve Francii, kde se z ní dělají známé tradiční palačinky - sladké crepes a slané galettes.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Podobné mouky a recept na pohankové palačinky

Pokud vybíráte větší balení stejného druhu mouky, prohlédněte si pohankovou mouku BIO Probio 500 g. Do vlastních směsí na palačinky lze pohanku kombinovat s rýžovou moukou BIO Country Life; poměr volte podle konkrétního receptu.

Začněte naším receptem na pohankové palačinky. Další tipy najdete v článku Pohanková mouka – vlastnosti a použití.

Země původu: Polsko.

Složení: Pohanka setá loupaná mletá*.

Skladování: Skladujte v suchu a temnu. Chraňte před teplem.

Výrobce: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.

CZ-BIO-001