Zdravoslav Brusinka půlená
Související produkty
Detailní popis produktu
Půlené sladkokyselé brusinky do snídaní, pečení i domácích směsí
Zdravoslav Brusinka půlená je sušená klikva velkoplodá s měkkou konzistencí, výraznou červenou barvou a sladkokyselou ovocnou chutí. Díky půlené formě se jednotlivé kousky snadno promíchají do müsli, granoly, těsta nebo domácí směsi a v každé porci se rozloží rovnoměrněji než celé plody.
Kam se hodí nejvíc?
Do müsli a kaše
Půlené brusinky se snadno promíchají s vločkami, granolou, jogurtem, tvarohem nebo kaší a dodají sladkokyselý ovocný tón do celé porce.
Do pečení
Hodí se do muffinů, sušenek, bábovek, sladkých chlebíčků, domácích tyčinek, brownies, koláčů i vánočního cukroví.
Do salátů a směsí
Přidejte je k ořechům, semínkům, kuskusu, bulguru, listovým salátům nebo sýrům. Menší kousky se v jídle rozloží rovnoměrněji než celé brusinky.
Jak půlené brusinky používat?
Do snídaně: nasypte je rovnou do kaše, müsli, granoly, jogurtu nebo tvarohu.
Do těsta: vmíchejte do muffinů, sušenek, bábovky, vánočního cukroví nebo domácích tyčinek.
Do domácí směsi: kombinujte s mandlemi, kešu, vlašskými ořechy, čokoládou nebo semínky.
Do salátů: půlená forma se snadno promíchá s listovými saláty, kuskusem, bulgurem nebo sýrem.
Pro ještě měkčí strukturu: před pečením můžete brusinky krátce namočit ve vodě, čaji nebo džusu.
Jak půlené brusinky chutnají?
Chuť je sladkokyselá, ovocná a lehce natrpklá. Přidaný třtinový cukr zmírňuje přirozeně ostrou kyselost klikvy a vytváří chuť vhodnou jak na mlsání, tak do sladkých i slaných receptů.
Konzistence je měkká a žvýkavá. Půlená forma působí při jídle méně výrazným kusem než celý plod a snáze se propojí s ostatními ingrediencemi.
Brusinka nebo klikva – jaký je rozdíl?
Pod běžně používaným názvem brusinka se u tohoto produktu prodává klikva velkoplodá – Vaccinium macrocarpon.
Jde o větší plody známé také jako cranberries, které se běžně používají k sušení. V prodeji se proto často setkáte s označením sušené brusinky, přestože botanicky jde o klikvu.
Obsahují půlené brusinky přidaný cukr?
Ano. Třtinový cukr tvoří 33,5 % složení výrobku.
Výživová tabulka uvádí 72,5 g cukrů na 100 g. Pokud chcete brusinkovou variantu bez přidaného cukru, vhodnější je lyofilizovaná brusinka ze 100 % ovoce.
Proč je ve složení slunečnicový olej?
Slunečnicový olej tvoří pouze 0,5 % výrobku. Pomáhá omezit vzájemné slepování sušených plodů a usnadňuje jejich nabírání a dávkování.
Nejde o smažené ovoce. Základem produktu je sušená klikva doslazená třtinovým cukrem.
Jsou půlené brusinky sířené?
Podle aktuální produktové specifikace jsou nesířené. Oxid siřičitý není součástí deklarovaného složení.
Výrobek však může obsahovat stopové množství oxidu siřičitého z křížové kontaminace ve výrobním nebo balicím provozu.
Celé nebo půlené brusinky?
Půlené brusinky doporučujeme do müsli, granoly, těsta, domácích tyčinek a receptů, kde chcete ovoce rozložit rovnoměrně po celé porci.
Celé brusinky jsou vhodnější tam, kde má ovoce zůstat výrazným samostatným kouskem – například v salátu, dezertním poháru, granole nebo jako součást směsi na mlsání.
Složení a chuťový profil jsou si blízké; hlavním praktickým rozdílem je velikost a forma plodu.
S čím půlené brusinky kombinovat?
Vlašské ořechy: výrazná ořechová chuť dobře doplní sladkokyselou klikvu.
Mandle a kešu: hodí se do snídaňových i svačinových směsí.
Hořká čokoláda: její kakaová chuť vytváří kontrast k doslazenému ovoci.
Pomeranč a skořice: osvědčená kombinace do vánočního pečení, muffinů a granoly.
Sýry: brusinky dobře fungují také v salátech s kozím sýrem, balkánským sýrem nebo sýry s výraznější chutí.
Jak půlené brusinky správně skladovat?
Skladujte v suchu a temnu a chraňte před přímými slunečními paprsky.
Po otevření doporučujeme obal dobře uzavřít, aby ovoce nepřijímalo vlhkost a cizí pachy.
Trvanlivost je dle aktuální specifikace 12 měsíců při dodržení doporučených skladovacích podmínek.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1360 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,67 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,07 g |
| Sacharidy | 85 g |
| z toho cukry | 72,5 g |
| Vláknina | 6,36 g |
| Bílkoviny | 0,47 g |
| Sůl | neuvedeno ve specifikaci |
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: klikva 66 %, třtinový cukr 33,5 %, slunečnicový olej 0,5 %.
Druh: klikva velkoplodá – Vaccinium macrocarpon.
Forma: půlené sušené plody.
Země původu: dle aktuální šarže USA / Kanada / Chile.
Přidaný cukr: ano.
Síření: nesířené dle aktuálních parametrů.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.
Skladování: skladujte v suchu a temnu a chraňte před slunečními paprsky.
Alergeny: výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu.
Trvanlivost: 12 měsíců při dodržení doporučených skladovacích podmínek.
Celé, půlené nebo lyofilizované brusinky?
Pro rovnoměrné promíchání do müsli, granoly a pečení zvolte půlené brusinky. Pokud chcete větší a výraznější ovocné kousky, vyzkoušejte celé brusinky. Pro křupavou variantu bez přidaného cukru se hodí lyofilizovaná brusinka. Další možnosti najdete v kategorii brusinky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brusinky a borůvky |
|---|---|
| Druh ovoce: | Brusinka |
| Přidaný cukr: | S přidaným cukrem |
| Síření: | Nesířené |
Hodnocení produktu
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Brigitta Křesťanová