Ořechy obsahují přirozené tuky, a proto jim nesvědčí teplo, světlo, vlhkost ani dlouhý kontakt se vzduchem. Správné skladování rozhoduje o tom, jestli...
Ořechy
Výpis článků
Malý průvodce skladováním ořechů: čerstvá chuť od prvního do posledního sousta
Vlašské ořechy: jak je vybrat, skladovat a přidat do jídelníčku
Vlašské ořechy patří mezi nejznámější ořechy v české kuchyni. Mají výraznou chuť, příjemnou olejnatost a skvěle se hodí do buchet, štrúdlů, kaší, salá...
Pistácie a jejich benefity: co se skrývá pod zelenou slupkou
Pistácie patří mezi nejoblíbenější ořechy díky jemně nasládlé chuti, typické zelené barvě a příjemné křupavosti. Hodí se na mlsání, do kaší, salátů, d...
Ořechová másla jednoduše: druhy, rozdíly a tipy do každodenní kuchyně
Ořechová másla a krémy promění kaši, jogurt, palačinky, smoothie i domácí dezerty v sytější a chuťově plnější jídlo. Nejlepší volbou pro pravidelné p...
Které ořechy jíst nejčastěji? Přehled chutí, živin a využití v kuchyni
Ořechy patří mezi nejvýživnější potraviny do každodenního jídelníčku. Dodají zdravější tuky, vlákninu, bílkoviny, minerální látky a výraznou chuť už v...
.jpg)
Mandle a jejich účinky: živiny, sytost a inspirace pro každý den
Mandle patří mezi nejznámější ořechy pro každodenní jídelníček. Dodají jemnou chuť, příjemné křupnutí, vitamin E, hořčík, vlákninu a zdravější tuky. ...
Jak rostou kešu a proč se prodávají bez skořápky
Kešu rostou na ledvinovníku a jejich tvrdý plod je připojený ke zdužnatělé části označované jako kešu jablko. Jedlé jádro je ukryté uvnitř obalu, kte...
Kešu nejsou jen na zobání: využití, výživa a tipy do každodenní kuchyně
Kešu patří mezi nejjemnější ořechy do každodenní kuchyně. Jsou krémové, lehce nasládlé a skvěle fungují jako svačina, do kaší, kari, omáček, dezertů i...
Mandle každý den? Křupavá dobrota, která zasytí, potěší chuť i doplní cenné živiny
Mandle patří mezi nejuniverzálnější ořechy do každodenní kuchyně. Zasytí, dodají jemnou oříškovou chuť a využijete je ve sladkých i slaných receptech....
Para ořechy: stačí pár kousků a selen máte vyřešený
Para ořechy patří mezi nejznámější přirozené zdroje selenu. Právě proto se nejedí po hrstech, ale spíše po jednom až dvou kusech jako malý doplněk pes...
Mandle a imunita: co umí vitamin E a co je mýtus
Mandle a imunita se často spojují kvůli vitaminu E a dalším živinám. Z toho ale neplyne, že porce mandlí zabrání viróze nebo vyléčí nachlazení. Prakti...
Jak vybrat pistácie: natural, solené a zelená jádra
Pistácie vybírejte podle použití: na slané zobání pražené solené, do vlastního krému nesolená jádra a na viditelné zdobení výrazně zelenou variantu. ...
Čím nahradit sladkosti: zdravější tipy na mlsání
Sladkosti nemusíte nahrazovat nudou. Sáhnout můžete po ovoci, datlích, lyofilizovaném ovoci, oříškovém krému, domácích kuličkách nebo dezertu s lepším...
Ořechy při cukrovce: které vybírat a kolik jich jíst
Ořechy mohou být při diabetu praktickou součástí jídelníčku. Mají málo sacharidů, nízký glykemický index a díky tukům, bílkovinám a vláknině pomáhají ...
Blanšírované mandle – co to je, jsou zdravé a jak je blanšírovat?
Blanšírované mandle jsou mandle zbavené hnědé slupky. Mají světlý krémový vzhled, jemnější chuť a skvěle se hodí do dezertů, krémů, makronek, mandlové...