Zdravoslav Choco Coco 60% tmavá čokoláda s inulinem
Související produkty
Detailní popis produktu
Tmavá čokoláda s 60 % kakaa, kokosovým cukrem a inulinem
Zdravoslav Choco Coco 60 % je tmavá čokoláda s minimálně 60 % kakaové sušiny, kokosovým cukrem a rozpustnou vlákninou inulinem. Má plnou kakaovou chuť, příjemnou hořkost a jemnější sladký dozvuk. Praktická forma čokoládových pecek usnadňuje odvažování i rozpouštění a hodí se jak k přímému mlsání, tak do brownies, sušenek, kaší, ganache, krémů, polev, pralinek nebo horké čokolády.
Kam se hodí nejvíc?
Na mlsání a do kaší
Pecičky můžete jíst přímo nebo je nechat rozpustit v teplé ovesné či jiné obilné kaši. Výraznější kakaová chuť se dobře kombinuje s banánem, malinami, jahodami, ořechy nebo kokosem.
Na ganache, krémy a polevy
Díky formě pecek se čokoláda snadno odvažuje a postupně rozpouští. Využijete ji do čokoládových krémů, ganache, polev, tartaletek, pralinkových náplní nebo nepečených dezertů.
Do brownies a sušenek
Pecičky můžete přidat do brownies, cookies, muffinů, banánového chlebíčku nebo dortových korpusů. Část můžete rozpustit do těsta a část ponechat vcelku pro výraznější čokoládové kousky.
Jak používat / připravit
K přímému mlsání: několik pecek nechte pomalu rozpustit v ústech. Lépe tak vynikne kakaová chuť a jemná sladkost kokosového cukru.
Ve vodní lázni: čokoládu vložte do čisté a suché nádoby a pozvolna zahřívejte nad mírně horkou vodou. Do čokolády se nesmí dostat voda.
V mikrovlnné troubě: zahřívejte po krátkých intervalech a mezi jednotlivými cykly důkladně promíchejte. Čokoládu zbytečně nepřehřívejte.
Na ganache: rozpuštěnou čokoládu spojte se zahřátou smetanou nebo jinou tekutou složkou podle konkrétního receptu. Výsledná chuť zůstane výrazně kakaová.
Na horkou čokoládu: pecky postupně rozmíchejte v zahřátém mléce nebo rostlinném nápoji. Množstvím čokolády si upravíte intenzitu i hustotu nápoje.
Čím je Choco Coco 60 % jiná?
Receptura kombinuje minimálně 60 % kakaa, kokosový cukr a rozpustnou vlákninu inulin. Oproti běžné tmavé čokoládě slazené klasickým cukrem tak používá jiný typ sladké složky a současně obsahuje přidanou rozpustnou vlákninu.
Chuť zůstává výrazně kakaová, ale není určena pouze k samotnému mlsání. Pecky se díky pravidelnému tvaru dobře dávkují při pečení a cukrářském zpracování.
Díky více variantám balení si můžete zvolit množství podle toho, zda čokoládu používáte příležitostně, pravidelně při domácím pečení nebo ve větším množství.
Technické údaje
| Obsah kakaa | minimálně 60 % |
|---|---|
| Sladká složka | kokosový cukr |
| Vláknina ve složení | rozpustná vláknina – inulin |
| Forma | čokoládové pecky |
| Průměr pecky | přibližně 2 cm |
| Bez lepku | ano |
| Země původu | Itálie |
Výživové hodnoty: kompletní výživová tabulka není v aktuální veřejné specifikaci produktu uvedena. Proto zde záměrně neuvádíme odhadované hodnoty.
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: extra hořká čokoláda (kakao minimálně 60 %): kakaová pasta, kokosový cukr, kakaové máslo, rozpustná vláknina (inulin).
Obsah kakaa: minimálně 60 %.
Původ: Itálie.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.
Forma: tmavá čokoláda v peckách o průměru přibližně 2 cm.
Bez lepku: ano dle specifikace produktu.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.
Skladování: skladujte v suchu a chladu, v dobře uzavřeném obale a mimo přímé sluneční záření. Po otevření chraňte čokoládu před vlhkostí, vyšší teplotou a výraznými okolními pachy.
Alergeny: ve specifikaci produktu nejsou uvedeny žádné alergeny.
Choco Coco, klasická tmavá nebo Single Origin?
Choco Coco 60 % zvolte, pokud chcete tmavou čokoládu s kokosovým cukrem a přidaným inulinem. Pro univerzální tmavou čokoládu na ganache, polevy, pralinky a pečení vyzkoušejte Essential 54% tmavou belgickou čokoládu. Výraznější původový charakter nabídne El Salvador 65% Single Origin. Pokud hledáte mléčnou čokoládu s vyšším obsahem bílkovin, podívejte se na Fit & Pro 46% mléčnou proteinovou čokoládu. Další možnosti najdete v kategorii čokoládové pecky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoládové pecky |
|---|---|
| Druh polevy: | Hořká čokoláda |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.