Muso Miso mugi ječmen 400 g

Detailní popis produktu

Miso polévka patří neodmyslitelně k japonské kuchyni. Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí s názvem "miso". Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že vybrané sójové boby jsou zatěžkány kamenem a fermentují v cedrových soudcích. Mugi miso je středně hnědé miso vyráběné ze sóji a ječmene fermentované přibližně rok.

Návod na přípravu: Používá se pro dochucení polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Rozmíchejte požadované množství ve vlažné vodě nebo zeleninovém vývaru. Miso by nemělo projít varem a proto přidávejte vždy na konec vaření a pokrm nechte před podáváním chvíli stát.

Mugi miso v biokvalitě a další alternativy

Pokud chcete zůstat u ječné varianty, porovnejte mugi miso BIO 345 g. Jinou obilovinovou složku nabízí genmai miso s hnědou rýží. Mugi obsahuje ječmen; složení a alergeny proto při změně receptury kontrolujte zvlášť.

Další suroviny pro podobné vaření najdete v kategorii asijská kuchyně.

Země původu: Japonsko.

Složení: SÓJOVÉ boby 58 %, JEČMEN 29 %, mořská sůl, voda, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Alergeny: Lepek, Soja.

Skaldování: Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu v chladničce.

Distributor: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.