Zdravoslav Zázvor kostky

Rovnou z balení: zázvorové kostky jsou připravené k přímé konzumaci.

K čaji: můžete je přikusovat nebo několik kostek vložit přímo do horkého nápoje a nechat chvíli změknout.

Do pečení: kostky přidejte do perníku, sušenek, muffinů, bábovky nebo domácích tyčinek. Podle velikosti je můžete ještě nasekat.

Do směsi: dobře se kombinují s mandlemi, kešu, kokosem, čokoládou nebo rozinkami.

Pro jemnější strukturu: nechte je krátce zvlhnout v teplé vodě, čaji nebo přímo ve vlhkém těstě či krému.

Chuť je výrazně sladká a zároveň pikantní až štiplavá. První dojem vytváří kandování cukrem, po rozkousnutí se postupně projeví intenzivnější zázvorový charakter.

Zázvorová pikantnost je přirozenou vlastností suroviny a její intenzita se může mezi jednotlivými kousky mírně lišit.

Pokud chcete méně sladkou variantu s vyšším podílem zázvoru, porovnejte také zázvor kousky natural.

Ne. Jde o kandovaný zázvor s přidaným cukrem.

Zázvor tvoří 55 % výrobku a další významnou část receptury představuje přidaný cukr. Součástí složení je také E220 – oxid siřičitý.

Produkt je proto vhodné prezentovat jako sladko-pikantní kandovanou dobrotu, nikoliv jako čistý sušený zázvor bez přísad.

Ano. Přidaný cukr je jednou z hlavních složek produktu.

Proto je vhodné zázvorové kostky vnímat spíše jako kandované sladké mlsání nebo ingredienci do receptů než jako čistý natural zázvor.

Pokud preferujete variantu s nižším podílem přidané sladicí složky, zázvor kousky natural obsahují podle aktuální specifikace 90 % zázvoru a 10 % fruktózy.

Ano. Součástí deklarovaného složení je E220 – oxid siřičitý.

Produkt je proto vedený jako sířený a obsahuje oxid siřičitý a siřičitany.

Tato informace je důležitá zejména pro zákazníky, kteří jsou na siřičitany citliví nebo se jim chtějí vyhýbat.

Zázvorové kostky jsou praktické do těsta, granoly, směsí a receptů, protože je obvykle není potřeba dále krájet.

Zázvorové plátky jsou větší a dobře se hodí ke kávě, čaji nebo jako samostatné mlsání.

Plátková varianta má také trochu jiné složení a původ, takže nejde pouze o jiný tvar stejného produktu.

Zázvor kostky obsahují 55 % zázvoru, jsou výrazně kandované a obsahují E220. Chuť je sladší a současně pikantní.

Zázvor kousky natural mají podle aktuální specifikace 90 % zázvoru a 10 % fruktózy a jsou vedené jako nesířené.

Pokud chcete sladší kandovanou dobrotu, zvolte kostky. Pokud preferujete vyšší podíl samotného zázvoru a nesířenou variantu, praktičtější jsou natural kousky.

Pikantnost je přirozenou vlastností zázvoru. Jednotlivé části kořene se mohou intenzitou chuti mírně lišit, takže některá kostka může být jemnější a jiná citelně štiplavější.

Kandování cukrem pikantnost zjemňuje, ale úplně ji neodstraňuje. Právě kombinace sladkosti a štiplavosti je pro tento produkt typická.

Pokud na výraznou chuť nejste zvyklí, doporučujeme začít menším množstvím.

Hořká čokoláda: výrazné kakao a pikantní zázvor tvoří intenzivní kombinaci do dezertů i domácích směsí.

Pomeranč nebo citron: citrusová chuť dobře doplňuje zázvor v pečení, čaji i domácích dezertech.

Mandle a kešu: jemnější ořechová chuť vyvažuje sladkost a štiplavost zázvoru.

Kokos: hodí se do domácích tyčinek, granoly, sušenek a nepečených dezertů.

Skořice: se zázvorem funguje zejména v perníku, sušenkách, vánočním pečení a teplých nápojích.

Několik kostek můžete vložit přímo do horkého čaje nebo vody a nechat několik minut změknout.

Protože je produkt kandovaný, do nápoje se kromě zázvorové chuti uvolňuje také sladkost. Další cukr proto přidávejte až po ochutnání.

Dobře se kombinuje s citronem, pomerančem, skořicí nebo ovocným čajem.

Kostky můžete přidat do perníku, cookies, muffinů, bábovky, domácí granoly, vánočního pečiva nebo čokoládových moučníků.

Do jemnějšího těsta je podle potřeby nasekejte na menší části. Ve vlhkém těstě během pečení změknou.

Protože produkt obsahuje přidaný cukr, můžete při úpravě receptu jeho sladkost zohlednit a podle chuti snížit množství dalšího cukru.

Zázvor je přírodní surovina, proto se jednotlivé kousky mohou mírně lišit velikostí, tvarem, barvou, vláknitostí i intenzitou pikantnosti.

V balení se mohou objevit větší kostky i menší části vzniklé při krájení, kandování, balení nebo přepravě.

Menší části nejsou vadou výrobku a dobře je využijete například do čaje, granoly nebo těsta.

Skladujte je v suchu a temnu v dobře uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky.

Po otevření obal vždy důkladně uzavřete. Vyšší vlhkost může způsobovat změnu konzistence a větší slepování jednotlivých kostek.

U větších balení doporučujeme produkt odebírat čistou a suchou rukou nebo pomůckou.

Zázvorové kostky nabízíme ve více variantách, takže množství můžete přizpůsobit své spotřebě.

Menší balení se hodí na ochutnání a příležitostné mlsání. Větší varianty využijete při pravidelném používání do čaje, pečení, domácích směsí, dezertů nebo při větší gastronomické spotřebě.

Gramáž proto uvádíme vždy podle aktuálně zvolené varianty produktu.

* Hodnota je převzata z aktuální produktové specifikace. Doporučujeme ji před finálním zveřejněním ověřit proti aktuálnímu listu dodavatele.

Složení: zázvor 55 %, přidaný cukr, konzervant E220 – oxid siřičitý.

Přidaný cukr: ano.

Síření: sířené.

Konzervant: E220 – oxid siřičitý.

Forma: kandované zázvorové kostky.

Země původu: Čína.

Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.

Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.

Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky.

Alergeny: obsahuje oxid siřičitý a siřičitany. Výrobek může obsahovat také stopy arašídů, jiných skořápkových plodů nebo sezamu.

Upozornění: jde o kandovaný výrobek s přidaným cukrem. Zázvor má přirozeně výraznou až štiplavou chuť.