Zdravoslav Mrazem sušené jahody v hořké čokoládě
Související produkty
Detailní popis produktu
Křehké mrazem sušené jahody zahalené do hořké čokolády
Zdravoslav Mrazem sušené jahody v hořké čokoládě spojují lehké a křehké lyofilizované ovoce s výraznou vrstvou hořké čokolády. Nejprve se rozvine hladká kakaová chuť čokolády a při zakousnutí ji doplní intenzivní jahodový tón a charakteristické křupnutí mrazem sušeného ovoce.
Právě rozdíl mezi pevnější čokoládovou vrstvou a lehkým křehkým středem dělá tuto kombinaci jinou než klasické sušené ovoce v polevě. Jahody se hodí ke kávě, čaji, k filmu, na návštěvu i jako výrazný ovocný doplněk zmrzliny a dalších dezertů.
Kam se hodí nejvíc?
Ke kávě a čaji
Výraznější kakaová chuť čokolády a sladkokyselý jahodový střed dobře doplní espresso, cappuccino, filtrovanou kávu i odpolední čaj.
K filmu a na návštěvu
Stačí jahody nasypat do misky a pohoštění je připravené. Křehký ovocný střed nabízí úplně jinou strukturu než klasické ořechy nebo měkké sušené ovoce v čokoládě.
Na zmrzlinu a dezerty
Celé nebo nahrubo nasekané kousky můžete použít na zmrzlinu, pohár, cheesecake, brownies, dort, jogurt, kaši nebo další sladké dezerty.
Jak používat / podávat
Rovnou z balení: jahody nepotřebují žádnou další přípravu. Hodí se ke kávě, čaji, k filmu, do práce nebo jako rychlé ovocně čokoládové mlsání.
Na sladký stůl: kombinujte je s ořechy v čokoládě, mrazem sušenými malinami nebo dalšími druhy ovoce v polevě.
Na zmrzlinu: několik nasekaných kousků vytvoří kontrast mezi studenou krémovou zmrzlinou, hladkou čokoládou a křehkým jahodovým středem.
Na dezerty: dobře fungují jako doplněk cheesecaku, brownies, čokoládového dortu, pohárů, jogurtu, tvarohu nebo sladkých snídaňových misek.
Přidávejte až před podáváním: do jogurtu, kaše nebo poháru je přidejte ideálně těsně před konzumací, aby si mrazem sušený jahodový střed zachoval co nejvíce své křehké struktury.
Proč fungují mrazem sušené jahody s hořkou čokoládou?
Ovocný střed tvoří mrazem sušené jahody v podílu 5 %. Lyofilizace jim dává lehkou, pórovitou a výrazně křehkou strukturu, která se zásadně liší od měkkého klasicky sušeného ovoce.
Hořká čokoláda tvoří 93 % výrobku. Díky vysokému podílu je čokoládová chuť výrazná a při prvním zakousnutí dominuje, následně ji doplní intenzivnější jahodový tón středu.
Mrazem sušené jahody si zachovávají charakteristickou ovocnou chuť a po zakousnutí rychle křupnou. Právě kontrast křehkého sladkokyselého ovoce a hladké hořké čokolády vytváří hlavní charakter této kombinace.
Pokud chcete jemnější a sladší čokoládový profil, vhodnější budou mrazem sušené jahody v bílé nebo mléčné čokoládě. Pokud naopak hledáte podobnou křehkou strukturu s výraznější kyselostí ovoce, vyzkoušejte mrazem sušené maliny v hořké čokoládě.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 2104 kJ / 505 kcal |
|---|---|
| Tuky | 29,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 17,8 g |
| Sacharidy | 49,4 g |
| z toho cukry | 46,6 g |
| Vláknina | 8,9 g |
| Bílkoviny | 4,9 g |
| Sůl | 0,01 g |
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: hořká čokoláda 93 % (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: E322 sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma), jahody sušené mrazem 5 %, glukózový sirup, lešticí látky: E414 arabská guma, E904 šelak.
Podíl hořké čokolády: 93 %.
Podíl mrazem sušených jahod: 5 %.
Země původu: Holandsko.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.
Forma: mrazem sušené jahody obalené v hořké čokoládě s leštěným povrchem.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.
Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky. U čokoládových polev chraňte výrobek také před vyšší teplotou.
Alergeny: obsahuje sóju.
Upozornění: čokoládová poleva může při vyšší teplotě měknout nebo se rozpouštět. Mrazem sušené ovoce je citlivé na vlhkost, proto po otevření obal vždy dobře uzavřete.
Hořká, bílá nebo jiná ovocná varianta?
Mrazem sušené jahody v hořké čokoládě zvolte, pokud chcete výraznou kakaovou vrstvu v kombinaci s lehkým, křehkým a sladkokyselým jahodovým středem. Sladší a krémovější alternativou jsou mrazem sušené jahody v bílé čokoládě. Jiný ovocný charakter nabídnou mrazem sušené maliny v hořké čokoládě. Pokud chcete měkčí jahodový střed, vyzkoušejte jahody v hořké čokoládě. Další podobné dobroty najdete v kategorii poleva z hořké čokolády.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciální polevy |
|---|---|
| Co je uvnitř: | Mrazem sušené ovoce |
| Druh polevy: | Hořká čokoláda |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.