Zdravoslav Mandle uzené
Související produkty
Detailní popis produktu
Křupavé pražené mandle s výrazným kouřovým charakterem
Zdravoslav Mandle uzené jsou pražená kalifornská mandlová jádra se slupkou ochucená směsí koření kouřového typu. Výsledkem je výrazná kombinace pražené mandle, jemné slanosti a plného kouřového aroma. Jsou připravené rovnou k podávání a dobře fungují jako výraznější alternativa ke klasickým praženým soleným mandlím.
Kam se hodí nejvíc?
Na večer a pohoštění
Nasypte je rovnou do misky k filmu, návštěvě, oslavě, grilování nebo večernímu posezení. Výrazná chuť nepotřebuje žádné další dochucení.
K sýrům a chuťovkám
Kouřové aroma dobře doplní tvrdé a zrající sýry, olivy, nakládanou zeleninu, slané pečivo, krekry, dipy nebo sušené maso.
Do slané kuchyně
Nahrubo nasekané mandle můžete použít jako křupavý posyp na saláty, krémové polévky, pomazánky, pečenou zeleninu nebo slané misky.
Jak používat / podávat
Rovnou z balení: mandle jsou již pražené a ochucené, takže nepotřebují další přípravu.
Na sýrové prkénko: kombinujte je s tvrdými nebo zrajícími sýry, olivami, nakládanou zeleninou, krekry a dipy.
Do salátu: mandle nahrubo nasekejte a přidejte až těsně před podáváním. Jídlu dodají křupavost i kouřový tón.
Na krémové polévky: menší množství nasekaných jader funguje jako výrazný křupavý posyp.
Do pomazánek a misek: používejte je spíše jako dochucující prvek – kouřová směs je výrazná, takže často stačí menší množství.
Jak chutnají uzené mandle?
Základem jsou pražená mandlová jádra se zachovanou slupkou. Ta mají výraznější praženou chuť a pevné křupnutí.
Kořenicí směs kouřového typu jim přidává charakteristické kouřové aroma a slaný dozvuk. Nejde tedy pouze o klasické solené mandle – právě kouřová chuť je hlavním rozdílem této varianty.
Nejvíce vyniknou při samostatném mlsání nebo v kombinaci se sýry a dalšími slanými chuťovkami.
Uzené, nebo klasické pražené solené mandle?
Uzené mandle mají vedle pražené a slané chuti také výrazný kouřový charakter. Jsou vhodné, když chcete chuťově výraznější pohoštění.
Klasické pražené solené mandle nechávají více vyniknout samotnou mandlovou chuť a sůl bez dalšího výrazného koření.
Na univerzální slané zobání zvolte klasické pražené solené. Pokud chcete chuťově nápadnější variantu k sýrům, posezení nebo grilování, lépe fungují uzené mandle.
Jaké mandle jsou použité?
Použitá jsou kalifornská mandlová jádra odrůdy Carmel se slupkou v kalibru 23/25.
Označení 23/25 vyjadřuje velikostní kalibr jader. Díky tomu jde o celá jádra vhodná jak pro přímé mlsání, tak pro servírování na chuťové a sýrové talíře.
Mandle pocházejí ze Spojených států amerických.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 2360 kJ / 571 kcal |
|---|---|
| Tuky | 48,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4,4 g |
| Sacharidy | 16,0 g |
| z toho cukry | 4,2 g |
| Vláknina | neuvedeno ve specifikaci |
| Bílkoviny | 27,0 g |
| Sůl | 1,4 g |
Složení, původ, výrobce a alergeny
Složení: pražená jádra mandlí 96,1 %, směs koření kouřového typu 1,97 % (sůl, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, karamelový cukrový sirup, maltodextrin, E504, rostlinný kokosový olej, cukr, modifikovaný škrob E1450, E330, aroma), rostlinný řepkový olej 1,6 %, sůl 0,4 %.
Odrůda: Carmel.
Kalibr: 23/25.
Úprava: pražená mandlová jádra se slupkou s kořenicí směsí kouřového typu.
Země původu mandlí: USA.
Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.
Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.
Skladování: skladujte v suchu a temnu v dobře uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky, teplem a vlhkostí. Po otevření obal pečlivě uzavřete.
Alergeny: obsahuje skořápkové plody – mandle. Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu.
Upozornění: kořenicí směs obsahuje látku zvýrazňující chuť a vůni E621.
Kouřové, klasicky solené nebo jinak ochucené?
Uzené mandle zvolte, pokud chcete výraznou kouřovou chuť, pražené křupnutí a hotové slané pohoštění. Jemnější univerzální variantou jsou pražené solené mandle. Výrazný kořeněný profil nabídnou mandle s příchutí hořčice. Pokud chcete podobnou kouřovou chuť na jiném ořechu, vyzkoušejte uzené kešu. Další varianty najdete v kategorii pražené, solené a ochucené mandle.
Hodnocení produktu
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Jiřina Petrová