Zdravoslav Mák modrý celý 1000 g

Detailní popis produktu

Mák, který se pěstuje v České republice, má na rozdíl od bílého a hnědého jemnou mandlovou chuť. Po zahřátí se chuť stává intenzivnější a ořechovou se sladkými a kořenitými tóny. Použitím tohoto produktu do pečiva si můžete být jisti, že se bude vyznačovat vynikající chutí.

• Vynikající fyzické vlastnosti. 

Vysoce kvalitní mák se vyznačuje dokonalým vzhledem a jednotnou barvou zrna (minimální poškození semen). Je ideální na zdobení a posypání pečiva a jeho křupavost je u pečiva vysoce ceněna.

• Vyrobeno podle nejvyšších standardů. 

Česká produkce musí splňovat nejpřísnější potravinářské předpisy podle norem EU. Výběrem našeho máku si můžete být jisti, že dostanete ten nejlepší produkt v této třídě a koláče a makové koláče budou mít vynikající chuť.

• Žádné alkaloidní nečistoty. 

Český mák je známý především svou čistotou, protože zrno není kontaminováno alkaloidy. Výrobek neobsahuje žádné škodlivé a omamné látky. V ČR se pěstují pouze odrůdy s nízkým obsahem morfinu, takže ho může konzumovat každý.

Modrý mák - použití

V evropské kuchyni se modrý mák používá především v cukrářství a pečení. Mák je jemné koření s neutrální chutí a je univerzální a hodí se k většině potravin. 

• Zde jsou některá použití modrého máku:
• Na posypání chleba a rohlíků a sladkého pečiva - makové koláče, záviny a dánské pečivo. 
• Mák chutná skvěle s medem namazaným na chlebu. 
• Mák osmažený na másle můžeme přidat do těstovin.
• K dochucení zeleniny a doprovodných omáček, zejména chřestu a kořenové zeleniny. 
• Na saláty. Sypaná semínka do zelný salát dodává chuť a křupavou texturu. 
• Na posypání brambor, kastrolů a jako doplněk k rybím pokrmům.
• Můžete z něj připravit makovou hmotu na koláče. 

Hodí se k následujícím produktům: zelené fazolky, květák, hrášek, brambory, zázvor, kuřecí maso, jehněčí maso, maso, vejce, mořské plody, mléčné výrobky, rýže, kari.

Lze jej kombinovat s následujícím kořením: kardamom, černý kmín, sezam, mletý zázvor, hřebíček, kmín, sušené chilli a hořčice.

Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích na našich webových stránkách věnujeme nejvyšší péči. Předpisy pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin či naopak alergenů, dietetických informacích apod. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.