Zdravoslav Jablka chips

Rovnou z balení: chipsy jsou připravené k okamžité konzumaci jako suchá křupavá ovocná svačina.

Do snídaně: nalámejte je do kaše, jogurtu, tvarohu, müsli, granoly nebo smoothie bowl.

Do domácí směsi: kombinujte je s mandlemi, vlašskými ořechy, kešu, rozinkami, kokosem nebo čokoládou.

Na dezerty: menší nalámané části využijete jako křupavý topping na kaši, zmrzlinu, pudink, cheesecake nebo jiný dezert.

Pro měkčí strukturu: nechte chipsy několik minut ve vlhkém základu. Postupně nasáknou tekutinu a změknou.

Chuť je přirozeně sladká, jemně ovocná a typicky jablečná. Protože ve složení není přidaný cukr ani jiné sladidlo, výsledná sladkost pochází pouze ze samotného ovoce.

Struktura je suchá a křupavá s tendencí lámat se při ohnutí. Tím se chipsy výrazně liší od klasických měkčích sušených jablečných kroužků.

Jednotlivé šarže se mohou přirozeně lehce lišit barvou, sladkostí nebo intenzitou jablečné chuti.

Ano. Deklarované složení tvoří pouze jablečné kroužky 100 %.

Neobsahují přidaný cukr, glukózový sirup, olej ani konzervant uvedený ve složení.

Jde tedy o velmi jednoduchý produkt, kde chuť i sladkost pocházejí přímo z usušených jablek.

Ne. Produkt není doslazovaný.

Výživové hodnoty uvádějí 69 g cukrů na 100 g. Jde o cukry přirozeně se vyskytující v jablkách.

Při sušení se z čerstvého ovoce odstraní velká část vody, a proto jsou přirozené cukry i jablečná chuť ve výsledném produktu koncentrovanější.

Ne. Produkt je vedený jako nesířený a oxid siřičitý není součástí deklarovaného složení.

V informaci o možné křížové kontaminaci je však uvedeno, že výrobek může obsahovat stopové množství oxidu siřičitého. To souvisí se zpracováním dalších produktů v provozu a není to totéž jako přidaný E220 v receptuře.

Pokud tedy porovnáváte s klasickými světlými sušenými jablky, chipsy mají z tohoto pohledu jednodušší složení.

Jablečné chipsy jsou suché a křupavé. Hodí se hlavně na zobání, do svačinové krabičky, na cesty a jako křupavý topping.

Sušená světlá jablka mají oproti chipsům měkčí, dužnatější a žvýkavější konzistenci. Lépe se hodí do pečení, štrúdlů, kompotů a receptů, kde chcete měkčí kus ovoce.

Složení se také liší: světlá sušená jablka obsahují E220 a E330, zatímco tyto jablečné chipsy tvoří podle aktuální specifikace pouze 100 % jablek.

Obě varianty jsou křupavé, ale jejich struktura není stejná.

Jablečné chipsy jsou klasicky sušené. Jsou pevnější, sušší a mají typickou strukturu tenkého usušeného plátku.

Lyofilizované jablečné plátky jsou mrazem sušené, velmi lehké a mají vzdušnější, křehčí křupnutí.

Na běžné zobání a svačiny jsou praktické obě varianty. Lyofilizované plátky se navíc dobře používají jako lehký topping do jogurtu, kaše nebo na dezert.

Chipsy jsou praktičtější na samostatné mlsání a křupavé svačiny.

Jablíčka kostky bez SO₂ využijete lépe v receptech, kde chcete malé ovocné kousky bez nutnosti dalšího krájení.

Kostky se hodí do granoly, kaší, domácích tyčinek, muffinů, bábovek, sušenek a směsí. Chipsy naopak vyniknou tam, kde chcete zachovat křupavou strukturu.

Suchá křupavá struktura znamená, že tenké jablečné kroužky jsou přirozeně křehčí a mohou se při přepravě nebo manipulaci lámat.

V balení proto mohou být vedle celých kroužků také půlky, menší části a drobné jablečné úlomky.

Nejde o vadu výrobku. Menší části se naopak dobře využijí do kaší, jogurtů, müsli nebo granoly.

Jablko je přírodní surovina, takže jednotlivé plátky nemusí mít zcela totožný odstín.

Kroužky se mohou lišit světlostí, velikostí, tvarem, množstvím slupky i intenzitou přirozené sladkosti.

Protože produkt není sířený, není cílem udržovat každý plátek uměle ve zcela stejném světlém odstínu.

Skořice: jednoduchá klasická kombinace do kaše, granoly i dezertů.

Vlašské ořechy: přidají výraznější ořechovou chuť a hodí se do domácích svačinových směsí.

Mandle: fungují do müsli, granoly i jako kombinace na samostatné zobání.

Rozinky: doplní křupavé jablko měkčí a sladší strukturou.

Hořká čokoláda: kakaová chuť vytvoří kontrast k přirozeně sladkým jablkům.

Nejdůležitější je chránit je před vzdušnou vlhkostí. Po otevření proto obal co nejdříve znovu dobře uzavřete.

Pokud je přidáváte do jogurtu, kaše, tvarohu nebo jiného vlhkého pokrmu a chcete zachovat křupnutí, nasypte je až těsně před konzumací.

Při delším kontaktu s vlhkostí jablka postupně změknou, což je přirozená vlastnost sušeného ovoce.

Skladujte je v suchu a temnu v dobře uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky.

Po otevření obal vždy důkladně uzavřete, protože suché jablečné kroužky snadno přijímají vlhkost ze vzduchu a mohou ztratit část své křupavosti.

Trvanlivost je podle aktuální specifikace 18 měsíců při dodržení doporučených skladovacích podmínek.

Jablečné chipsy nabízíme ve více variantách, takže množství můžete přizpůsobit své spotřebě.

Menší balení se hodí na ochutnání, do svačin a na běžné domácí mlsání. Větší varianty využijete při pravidelné spotřebě, výrobě granoly, přípravě svačin pro více osob nebo při gastronomickém využití.

Gramáž proto uvádíme vždy podle aktuálně zvolené varianty produktu.

Složení: jablka kroužky 100 %.

Přidaný cukr: ne. Výrobek obsahuje pouze cukry přirozeně se vyskytující v ovoci.

Síření: nesířené.

Forma: tenké sušené jablečné kroužky se slupkou.

Kalibrace: přibližně 5 mm.

Země původu: Polsko.

Gramáž: dle aktuálně zvolené varianty.

Výrobce: Zdravoslav, Příkazy 147, 783 33.

Skladování: skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale a chraňte před přímými slunečními paprsky.

Alergeny: bez povinných alergenů uvedených ve složení. Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu.

Upozornění: suché kroužky se mohou při manipulaci přirozeně lámat. Menší části a úlomky nejsou vadou výrobku.

Trvanlivost: 18 měsíců při dodržení doporučených skladovacích podmínek.